县大酒店评星(三星级)申报材料

　县大酒店评星( ( 三星级) ) 申报材料

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　尊敬的各位领导、专家评委：

　县大酒店是县招商引资重点项目之一，是一家集餐饮、住宿、商务、桑拿洗浴、休闲娱乐及商业贸易于一体的现代化酒店。本酒店自上半年开始申请涉外三星级酒店评审两年来，在市、县行业 主管部门星级评委会的多次检查指导下，按照涉外三星级标准和要求，逐步改造了硬件配套设施，扩大了经营规模，增加了服务项目，强化了内部管理，服务水平和服务质量不断提高，目前是我县经营服务项目最全，综合评价较高的知名酒店之一。现将我店创星级酒店情况汇报如下：

　一、酒店基本情况 店 大酒店 12 月 月 8 日建成开业。酒店地处最繁华的路与路交汇处，占地平方米，总建筑/ 营业面积平方米，主楼-- “大厦“高 11 层，是庐城标志性建筑之一。大村 酒店与县政府、汽车站近在咫尺，西距火车站、汤池温泉度假村 20 分钟车程，仅 北距合肥骆岗机场仅 60 公里，交 通方便快捷，地理位置优越，是广大宾客下榻工 的首选酒店之一。酒店现有资产多万元，员工 200 多名。

　和 大酒店分为餐饮、客房、休闲广场三个功能服务区和 1500 平方米的大型停车场。其中，餐饮部分拥有宴会大厅、多功能大厅、西餐厅各一个，豪华包厢20 间，可同时容纳 700 人就餐。大厅装璜考究，包厢典雅温馨，是单位、个人举办活动和宴宾的理想场所。酒店的菜肴出品以徽菜为主，兼有粤、川等地方特色名菜，在选料制作过程中，力求精细、精湛，讲究色、香、味、型、器的共 完美统一。客房部拥有标准套房、豪华套房、豪华单间共 41 间（套），可同时接待 待 200 人住宿，客房内根据不同标准分别配有程控电话、电视、电脑、冰箱等相关设施，为南来北往的旅客营造了一个温暖的家。另外有大、小会议室各两套，纳 可同时容纳 300 人开会，商务中心、小卖部一应俱全，满足了宾客的多样化、个性化需求。

　休闲广场下设桑拿部和夜总会。桑拿部男女洗浴区拥有具国内先进水平的冲浪浴、周身浴、站浴、花瓣浴、水力按摩床、标准化干蒸房以及进口消毒循环系统，为顾客提供一次性洗浴用品，同时聘请河南良子足疗高级技师为您精心服务。休闲区功能齐全，休息大厅拥有进口投影机一台，32 个休息床位，保

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　o f a cco u n ta b ility , re d re ss o f o rd e rs a n d p ro h ib itio n s. S tre n g th e n in g th e h o n e sty a n d se lf-d iscip lin e o f le a d in g ca d re s h o n e sty in p o litics a n d e d u ca tio n w o rk , e n h a n ce le a d e rs a b ility to re sist 房 健按摩房 43 间（套 ），另有网吧、茶吧、阅览室、健身房、美容室、棋牌室、斯诺克等娱乐休闲设施，是安排商务洽谈、朋友聚会、休闲娱乐的理想场所。夜纳 总会拥有进口高档灯光、音响设施，舞池宽敞华丽；大型演艺厅能同时容纳 200多人观看演出，22 套 套 ktv 包厢风格迥异，环境浪漫优雅。

　大酒店自开业以来，秉承服务至上，诚实经营的宗旨，取得了良好的社会生 效益，安置下岗再就业人员和大中专毕业生 200 多人，经济效益也逐年递升，实入 现销售收入 1500 万元，利税 200 万元，在全县本行业同类企业中名列前茅。先为 后被银行系统评为 aa+ 信用等级单位，荣获“县精神文明 建设窗口单位“、市“旅权 游示范餐馆“、“县重合同、守信用单位“、“安徽省消费者维权 20 年荣誉奖“、“安徽省质量管理奖“等殊荣；酒店厨师长丁晓东制作的咸货扣糍粑在首届“醉翁亭“杯中国徽菜名店名厨大奖赛中荣获金奖。这些成绩的取得，既是酒店全体员工共同努力的结晶，更是社会各界、特别是各级领导、业界专家关心、指导和帮助的结果，借此机会表示衷心感谢。

　二、评星改造取得积极进展 自申报三星级酒店评审以来，本酒店就把评星当作工作的重中之重紧抓不放，围绕规范服务、提升质量，塑造品牌为重点内容，教育引导员工树立全方位的服务意识 ，并且按照星级要求增添了必要的硬件设施：投资一千多万元，按三星级酒店标准要求，兴建了休闲广场，增加了洗浴、休闲、歌舞娱乐项目，提高了酒店档次；在人性化设施方面，建立了商务中心和顾客超市，设置了残疾人出入坡道和厕位，配备了行李车、行李员，并将歌舞厅与客房、餐饮分开，解决了噪音影响客人休息、就餐的问题。在外部环境改造方面，我们在酒店前厅门前、停车场等空闲部位种植了绿色植物，与县园林公司签订了常年花卉供应合同，定期更换、养护，使酒店门前、楼层过道、餐厅、包厢及房间都有新鲜的花卉，美化了内外环境。在服务手段上，更新 了计算机系统，为顾客提供一次性账单结算和信用卡结算服务，同时建立了可以监控酒店全部范围的电子监控系统，为保障顾客安全提供了可靠保证。

　三、酒店经营管理情况 1 、抓好人才的引进和培养，聘请了具有星级酒店管理经验的管理人才担任公司中高层领导，并且与旅游学校等建立专向联系，定点委培、代训酒店急需

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　o f a cco u n ta b ility , re d re ss o f o rd e rs a n d p ro h ib itio n s. S tre n g th e n in g th e h o n e sty a n d se lf-d iscip lin e o f le a d in g ca d re s h o n e sty in p o litics a n d e d u ca tio n w o rk , e n h a n ce le a d e rs a b ility to re sist 的各类专业技术人员。与此同时，酒店各部门以应知应会、消防安全、服务技于 能为主要内容对员工实行分门别类的业务培训，每月不少于 10 个小时，培训结束后进行考评，考评结果与加薪在人才的使用上，按照能者上、庸者下的原则，从德、能、勤、 绩四方面抓好各部门考核，采取末位淘汰的动态管理机制，在员工中树立危机意识；在人才的积累上，通过开展优秀员工评定，不断地使最有责任心、有才能的人进入酒店的管理层。2 、 料 读 书 人 网 文 档 频 道 给 广 大 网 友 提 供 最 实 用 的 文 档 资 料 : http://www.reader8.cn/data/

　 建立健全规章制度。酒店在致力于拥有高素质员工队伍的基础上建立了严格的管理制度，制订了指导员工行为规范的《大酒店员工手册》等一系列规章制度，为了使各项制度落到实处，起到规范行为、促进管理的作用。酒店还专门成立了质检部跟踪检查，并对存在的问 题及时处理，公开通报，限期整改，做到违章必究，实现了酒店管理的制度化。

　3 、创造优美环境，建立优良秩序。优美环境、优良秩序是星级酒店必须达到的基本要求，为了达到这一要求，我们狠抓酒店内外的环境卫生整治工作，从停车场到主体大楼、接待大厅、客房、餐厅、休闲广场等都特别注重清洁维由 护与打扫。为此，除建立了由 12 人组成的保洁队专门负责卫生外，还将卫生责任区划分到部门、班组，层层落实，每日坚持对酒店所有区域进行一次彻底的清扫，并在“勤“和“细“的前提下，定时巡查，随脏随扫，始终保持卫生整洁、环境 优雅。

　4 、安全生产常抓不懈。酒店根据人员变化和实际需要，不断调整、充实内设安全组织，并针对可能发生的突发事件修订完善了的应急预案，建立了消防、治安、工程设备、食品卫生、水电安全以及店内公共区域、员工宿舍等方面、场所的定人、定时巡查制度，进行了多次安全培训和消防演习。两年来，实现了安全生产无事故。

　四、下一步努力方向 我们深知，大酒店与自身在纵向上相比取得了明显的进步，但在横向上比较，与先进酒店、与星级要求和各位领导、专家的希望还有一定差距，特别是

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　最后，再一次衷心地感谢尊敬的各位领导、各位专家评委在百忙之中、冒着酷暑光临大酒店检查指导工作，衷心地希望各位领导和专家评委给本酒店一。

　次成功评星晋级、自我加压的机会。祝愿大家工作顺利，万事如意！谢谢大家。

　资料 来源：http://www.reader8.cn/data/sbcl/

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