端午节包粽子日记

　端午节包粽子日记

　 今天为了准备端午节，要包粽子了。

　 早上妈妈一大早就把我叫醒起来帮他做包粽子的调料，这我可拿手了偏立即起了床。

　 我先把已经放在缸里泡了好几天的粽皮又换了一次水，把粽条放在阳光下晒。我把山菜拿出来小炒了一翻。我又把猪肉拿出来切了 80 多小块，然后放入易，黄酒和酱油，搅拌在一起，几分钟后用舌头 舔了舔尝了一下味道，恩酸死了，味道一点也不香。万事俱备，就等着下午开始包粽子了。

　 终于，我千等万等，终于等到了下午。开始包粽子了。我先拿了两片粽皮，叠在了一起，然后我先弄了点米铺在上面，又拿了点山菜撒在了粽子的中间，把手用力往下面一按。然后又使出了自己的龙 爪手抓了一块肥肉放在了中间后，我又抓了点山菜撒在了猪肉上面，最后，再撒点米在上面。终于进入了最后一步了——把粽子用粽皮和粽条包起来。往这包，不对呀，这样粽子就包歪了，往这包，也 不对呀，这样太难看了。我左想右想，上想下想，怎么也想不到包粽子的方法。无可奈何的我只好象妈妈发出求救。“你这个粽子呀，用大一点的粽皮才好。”经过妈妈几句“英明”指导，我终于完成 了自己的大作。

　 粽子熟了，一阵阵香味扑鼻而来，我一下子变的垂涎三尺，立刻拿了几个粽子为我肚子开刀，一口吃进去，那香味真是叫绝呀，你也过来尝尝吧！

　 “粽叶买好了吗？”“买好了！”“糯米买好了吗？”“OK 了！”“蜜枣买了吗？”“当然买了”。

　 今天呀！可是端午节哦！我终于快要吃到香喷喷的粽子喽！但是奶奶说要我

　亲手包粽子。“哎！真倒霉！”

　 我跑进厨房，望着盆子里绿油油的粽叶不知所措。只见我拿起一个超大号使它成为一个“漏斗”，再把一些糯米放在里面，接着拿出一个红彤彤的蜜枣放在中间，下一步就是包扎粽子了。我随便拿几片 粽叶一插，盖在“漏斗”上，结果由于粽叶太小，盖不满。于是，我不管三七二十一，跟粽子“硬斗”最后粽子洒了一地，“身体”也全军覆没了。

　 “哎！”我只好重头再来。和前面一样把粽叶包成“漏斗”，再把糯米和一颗鲜红的蜜枣放入“漏斗”里。又把中号粽叶插到“漏斗”里，终于盖住了。我接着用最小号粽叶做底，用线一捆，这样糯米 和粽叶“摇身一变”成了胖乎乎的“粽子小姐”。再过两小时就可以吃到自己亲手包的粽子喽！想到这里我心里甜滋滋的。

　 这就是包粽子的过程！

　 今天下午，是我期盼已久的。因为在今天下午，我们全班将会举行包粽子的活动。

　 虽然没有准备，但是，还是借到了很多东西。比如芦苇叶子，绳子。

　 周多的奶奶也来当家长志愿者。戴老师发完言，我就问周多的奶奶该如何包粽子。奶奶说：“把两头有些黑的地方用剪刀剪掉。”这个还不容易？一会儿就剪完了。“现在，拿好粽子粗的一头，左边。另一个手抓住粽叶粗的那一头的右边，往内翻。”奶奶一边说，一边演示给我们看，“加上米，这样，粽子的一个角就成型了。”只可惜，我没有包粽子的天分。粽子不是最底下的洞太大，漏了出来，就是太慢，把粽叶装爆了。米就像水花似的喷了出来。看来，粽子没有想象的那么好做啊！奶奶又讲解：“一定要把粽子底下的角包紧，不然，粽子会漏出来。米也不能装的太多，否则会溢出来。”终于，在奶奶的耐心讲解之下，我

　终于费劲九牛二虎之力，把粽子的一角包了出来。“现在，把粽子沿着刚刚我们这好的角饭。注意，边上一定要封紧，折好以后，要在边上约好，一个角就封紧了。按上面的方法，再折另一个角。”我们一会儿折，一会约，一个粽子就已经成型了。“最后一步。”奶奶说，“把绳子扎在上面，一个粽子就好了！”我按照方法，经过一次又一次的失败，终于完成了这个粽子。

　 吃着香喷喷的粽子，我心里觉得无比的自豪。因为，这是我第一次用自己的双手做出来的食品，我为我自己的成就而感到骄傲。

　 每一年的端午节左右，嫁出去的女儿要在自家包好粽子送到娘家去给父母和爷爷奶奶的习俗。不知道这种习俗是什么时候开始的，以前在这个时候总是忙着包粽子，而现在的年轻人越来越多的是用红包来代替包粽子了。

　 原本我也是打算拿点钱给奶奶及爸妈的，而那些好心的阿姨们说我爷爷奶奶年纪那么大的老人说不定喜欢吃粽子。后来想想也对，爷爷九十多岁，奶奶八十多岁，虽然家里姑姑很多，但是个个都忙得挣钱，都没时间包粽子给他们吃。反正我在家闲着，于是我准备包两个大粽子给爷爷奶奶两高龄老人吃吃，也让他们俩高兴高兴，而且外人看来我是多么孝顺，呵呵。

　 今天早上准备了所有的准备工作，买了五十块的肉，十五块的花生米用来做里面的馅。包了十四斤的米，差不多包了七八十个小粽子及两个大粽子吧。

　 好久没有这样干活过了，感觉今天下午真的好累，背都要断了，不过高兴，有成就感，发现自己包得粽子越来越像样了。而且还挺好吃的。开心中，所以在这里炫一下。

　 端午节快要到了，家家户户都忙着包粽子，我家当然也不例外了。

　 今天一大早，奶奶就准备了糯米、蜜枣和绳子，还采来了新鲜的芦叶作粽叶。奶奶把粽叶放进水里煮透，据说煮透的粽叶包起来更柔软。开始包粽子了，只见

　奶奶拿起四片粽叶搭在一起，然后用手指熟练地把它卷成一个圆锥形，并往里添上糯米、蜜枣，再放一些米盖住，最后把翘起来的粽叶按下，并用绳子扎紧。就这样，一只小巧的粽子在奶奶的手里轻轻松松地诞生了。

　 原来包粽子这么简单，我有点跃跃欲试了。于是，我学着奶奶的样子也包了起来。真没想到，看起来容易，做起来难。仅仅是卷一个圆锥形就费了我好大的劲。放糯米和蜜枣也不简单，糯米像调皮的小孩似的一点儿也不听我的话，接二连三地蹦出来。我一着急，手一松，糯米撒了一地。奶奶见了，有点不耐烦了，让我一边玩去。一向不服输的我哪肯低头，扫好米粒后接着包。终于在奶奶的指点下，我费了九牛二虎之力，总算包成了一个奇形怪状的粽子。一回生，二回熟，后来我又成功地包了几个粽子。

　 奶奶把包好的粽子放在水中煮，一小时后，整个屋子都弥漫着粽叶的清香，真让人垂涎三尺。终于熟了，我迫不及待地品尝自己的"劳动成果，白白胖胖的糯米中间包着甜甜的蜜枣，吃入口中不仅有嚼劲，而且回味无穷。

　 通过这次学包粽子，我又懂得了一个道理：学一样本领，一定要有恒心，有毅力，这样才能成功。

　 今天是端午节，每一家都要包粽子，吃粽子。在这天，我不仅包了粽子，还领会了一个道理。

　 端午节是为了纪念屈原而设定的节日，为了不让屈原的尸体被鱼吃掉，人们会向河里扔粽子。

　 包粽子需要用新鲜的芦苇叶，洁白的糯米，还有一些红枣、葡萄干之类的配料。

　 我先等糯米等配料泡好之后，把它们从水中取出。我拿了一片大大的粽子叶，用左手捏着总也的一角，右手将粽叶的另一角往里卷，下面用点力气拉紧，上面

　松一点，轻轻一卷，卷好了一个如同碧玉一般的圆锥形粽叶。

　 接下来，我把一些糯米放入粽叶，可是我对用量的掌握不到位。有时把糯米倒得多，把粽叶给冲散开，有时又太少，才填满了粽叶的三分之一。我只好用勺子，一勺一勺地把一点点的糯米放下，还在糯米中放下红枣和葡萄干。就像在一片洁白的雪地里放下了一块巨大的橙色玛瑙和一块紫色的玉。放入配料之后，我把粽叶合上。进入最后一道工序，那就是——捆绳！

　 我双手把粽叶捏紧，用绳子在粽叶的尖儿附近缠了三圈，再系上一个小蝴蝶结，大功告成！我掌握了技巧，有包了几个粽子。

　 吃饭的时间到了，吃着自己包的粽子，心里有一种说不出的滋味。

　 在包粽子的过程中，我不仅掌握了包粽子的技巧，还领悟了一个道理：吃自己的饭，流自己的汗！

　 中国有个传统习俗，那就是端午节吃粽子，这个节日是为纪念古代诗人“屈原”而定下的。

　 今天正好是端午节，一看奶奶在家，就想让奶奶教我包粽子。“奶奶，奶奶！快来教我包粽子！”我大声喊到。奶奶赶紧走了过来，生气的对我说：“你个坏丫头，连电视都不让奶奶看！”我连忙对奶奶陪着笑脸说：“奶奶，我可是想写出实际作文，才来让你教我包粽子的。”奶奶这才消了气。

　 奶奶对我说：“包粽子时，要先把两片粽子叶并在一起，再把它卷成圆锥型的，要卷大一点卷的结实一点让底下不要漏米。”奶奶边说，边给我做示范。奶奶的手可真巧，包出来的粽子就像一个水杯，一滴水也不会漏。“先放上米，再放上肉或枣，上面再放上一层米，然后裹好了，再用线绑一下就做好了。”说着，奶奶就把一个“四角体”的粽子包好了。

　 我听了以后，准备试一下。我按照奶奶的方法卷粽叶，放米，放肉，再放米。

　可是当我准备裹粽叶时，米漏了。我心想：唉，我从新来一次吧。我重新试了一次，又没成功，我有点沉不住气了：怎么回事，再来一次吧。第三次我又失败了，我已经怒不可遏：怎么？你想跟我作对吗？我就不信包不好你！再第四次包粽子的时候，我终于成功了。我开心的喊起来：“我成功喽！

　 再这次包粽子，我知道了：世上无难事，只要肯攀登。不管任何事情，只要你努力、耐心，就一定能做好！

　 端午节快到了，我在家跟着奶奶学习包粽子。

　 我们先把昨天晚上泡的糯米拿出来，再把芦苇叶放在锅里煮 3 个小时左右拿出来，再去超市买蜜枣和花生，然后就开始包粽子了。

　 首先拿起芦苇叶把它卷成一个圆锥型，不要把叶子用完(等会还要把粽子包上呢)，然后我们往里面放一点糯米，再把蜜枣放进去再放一点糯米，再把花生放进去，把口填满把边上的粽子叶扣上去，用线或叶子把粽子包上再系上。经过这番忙活后我们的粽子就成型了，像一个三角形。注意：一定要系紧不能太松，太松的话会在煮粽子的时候松开，整锅粽子就会变成一锅糯米汤了(我就办过这事，把奶奶搞的哭笑不得。)千万不要像我学，包得那么松，变成了一锅粥。

　 接下来就是最关键的时候了，我们包好的粽子要下锅了。煮的时候先开大火煮滚了以后用小火煮，煮 2~3 个小时就可以出锅了。如果喜欢吃肉的可以用上面的方法再做肉的一样很好吃。

　 吃粽子是为了纪念我们伟大的爱国诗人屈原，现在粽子成了我们的传统食品，现在我仿佛又闻到了阵阵飘来的粽子的香味，听到奶奶喊：“吃粽子了……”

　 每一个人一出生就有许多不会做的事情，而我每在端午节时，却一直不能为家人出点力，心里总痒痒的.这下好了，有外婆教我包粽子了，终于能为家人出点力了。

　我学着外婆的样子，准备着材料:昨晚浸泡好的粽叶、外公做了的鲜肉馅儿和五彩线.一切准备就绪，等待外婆来教我了.

　 首先，取两张粽叶一头一尾的反方向重叠;接着，放入一小碗米，大概 125 克差不多;然后，用食指在米中间轻轻地划一字，放入外公做的鲜肉馅馅儿;下面，右手先把外端粽叶往里折叠并向后折去，折好后，再以同样手法完成另一端;接着，要绑粽子了，要先在中间绑一次后才从一端逐一绑向一端以防变形，绳子紧度不能过紧，不然会煮爆的，如果过松，就会进水过多，所以以轻扯不移动即可.最后，把绑好的粽子放入锅中，让粽子慢慢地煮 1 一小时就可使用.

　 我闻着自己亲手包的粽子发出的阵阵清香，品尝着自己的粽子的美味，心中比吃了蜜还要甜.

　 这就是我学包粽子的过程，那粽子真是太美味了.我骄傲，我学会了包粽子!

　 一年一度的端午节又到，又是包粽子的时候了。

　 其实在我的家乡茂名，端午节包粽子的人不多，记忆中家里也从未粽子，市面上也很少箬叶买，因此我也是无从学起，直到在江门生活后才学会包粽子。在江门，端午节吃粽子几乎是遍及每家每户 ，因为江门的市民一般都在家里设有神位，每到五月初一初二和初五，都要拜神，所以很多市民都会分两次包粽子，这段时间包粽子就成了江门市民最关注的话题，见面都会问：“包粽了吗？”我家也 入乡随俗，包起了粽子。

　 江门包粽子的材料很多，我家主要是按传统的材料去包：糯米，猪肉，绿豆，花生。咸蛋黄本来也是当地人不可缺少的，但比较贵，还要浪费那些蛋白，所以精打细算的公公就把它排除在计划之外啦！

　 婆婆不会包，拿着粽叶在那比划来比划去，包出来的粽子——哈哈！不可说，不可说也！经我的一再示范，还是学不会，平时要强的她自嘲“是世上最傻的人，

　学不会的了，做后勤去”；公公包 粽嘛，感觉就象在编织箩筐，很认真很带劲，那粽子绑得很结实，只是弄断了不少绳子，包的粽子一头大一头小，够特别！他说他包的自已吃，包了一半就累得停工啦；没办法，我这个懒媳妇这回可当 了回巧媳妇——靠我啦！近二十多斤的材料啊，我坐不住了，干脆站起来包，只见材料在我手中翻飞，我包得越来越快，只用几十秒就包好一个，这是前所未有的速度！包出来的粽子模样自我感觉非 常不错！

　想想以后若没工做了我就包粽子卖去，应该不愁两餐，哈哈！

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