营销策划方案案例
营销策划方案案例
【范文:酒店营销策划方案案例】
根据目前酒店情况,首先树立“以市场为先导,以销售为龙头” 的思想;为了更好的开展销售工作,制定营销方案、市场推广计划, 并在工作中逐步实施。
第一章目标任务
一、客房目标任务:XX 万元/年。
二、餐饮目标任务:XX 万元/年。
三、起止时间:自年月——年月。
第二章形势分析
一、市场形势
1、2001 年全市酒店客房 10000 余间,预计今年还会增加 1~2
个酒店相继开业。
2、竞争形势会相当激烈,“僧多粥少”的现象不会有明显改善,削价竞争仍会持续。
3、今年与本店竞争团队市场的酒店有:鸿运大酒店、海外大酒店、海口宾馆、海景湾大酒店、长昇酒店、宇海大酒店、海润酒店、金融大厦、黄金、万华、南天、汇通、五洲、泰华、奥斯罗克等。
4、与本店竞争散客市场的有:泰华、海景湾大酒店、长昇酒店、海外、海口宾馆、金融、鸿运、奥斯罗克、万华、南天、豪富等。
5、预测:新酒店相继开业团队竞争更加激烈;散客市场仍保持平衡;会议市场潜力很大。
二、竞争优、劣势
1、三星级酒店地理位置好。
2、老三星酒店知名度高、客房品种全。
3、餐饮、会务设施全。
4、四周高星级酒店包围、设施设备虽翻新,但与周围酒店相比还是有差距。
第三章市场定位
作为市内中档旅游商务型酒店,充分发挥酒店地理位置优势, 餐饮、会务设施优势,瞄准中层次消费群体:(1)国内标准团队。
(2)境外旅游团队。(3)中档的的商务散客。(4)各型会议。
一、客源市场分为:
(1)团队——本省旅行社及岛外旅行社(北京、上海、广东、东南亚、日、韩等)
(2)散客——首先海口及周边地区,再岛外北京、上海、广州等大城市的商务公司。
(3)会议——政府各职能部门、驻琼企、事业机构及岛内外各商务公司
二、销售季节划分
1、旺季:1、2、3、4、5、10、11、12 月份(其中黄金周月份:
10、2、5,三个月)
2、平季:7、8 月份
3、淡季:6、9 月份
三、旅行社分类
1、按团量大小分成 A、B、C 三类
a 类:省中旅、海王、风之旅、民间、山海国旅、金图旅行社、事达国旅、扬帆、山海、港澳国旅、观光、悠闲、航空假日、南山锦江、金椰风、海航商务、等。
b 类:神州旅行社、省职旅、市职旅、天之涯、雁南飞、国航、春秋、东方假期、天马国旅、神州、明珠国旅、华能旅行社等。
c 类:其它。
*按不同分类制定不同旅行社团队价格
(1)稳定 A 类客户,逐步提高 A 类价格。
(2)大力发展 B 类、C 类客户,扩大 B、C 类比例。
2、境外团旅行社:
(1)香港市场:港中旅、中航假期、康辉假期、关键旅游。
地接社:港澳国旅、海王国旅、山海国旅
(2)马来西亚东南亚市场地接社:天马国际
(3)新加坡:山海国旅
(4)韩国市场——热带浪漫度假之旅地接社:京润国旅
3、确定重点合作的旅行社:省中旅、事达、东方假期、神州、
扬
省职旅、华能、山海、港澳国旅、海王、明珠、观光、悠闲、航空假日、南山锦江、风之旅、金椰风、民间、海航商务、国航风情等。
第四章不同季节营销策略在本章节中根据淡旺季不同月份、各黄金周制定了不同的价格,月日团队、散客比例,每天营业收入, 月度完成任务及各月份工作重点。
1、旺季:1、2、3、4、5、10、11、12 月份★2002 年 1 月(31
天)3 月(31 天)、4 月(30 天)、2001 年 11 月(30 天)、12 月
(31 天):A、每天团队与散客预定比例:6:4,B、房价:团队价:
110 元/间,散平均价:180 元/间 C、月平均开房率:90%即 161 间/ 日 D、每日收入:团队:9666 元,散客:10948 元 E、五个月总 (153 天)收入:315、3942 万元,月平均:63、0788 万元 F、各月工作重点:2002 年 1 月份:1、加强对春节市场调查,制定春节促销方案和春节团、散预订。
2、加强会务促销。
3、加强商务促销和协议签订。
4、加强婚宴促销。
2002 年 3 月份:
1、加强会务、商务客人促销。
2、加强婚宴促销。
3、“五一”黄金周——客房销售 3 月中下旬完成促销及接待方
案。
2002 年 4 月份:
1、加强会务、商务客人促销。
2、加强婚宴促销。
3、加强对五一节市场调查,制定五一节促销方案和五一节团、散预订。
4、制定“母亲节”活动方案并促销;母亲节——以“献给母亲的爱”为主题进行餐、房组合销售。
(五月第二个星期天)2001 年 11 月、12 月份:
1、加强对春节市场调查。
2、加强会务促销。
3、加强商务促销和协议签订。
4、加强婚宴促销。
其中黄金周月份:10、2、5,三个月各黄金周及月收入:*2001 年 10 月(31 天):A“十一”黄金周:全部七天 1)2、3、4、5 日, 团队:散客=6:4,房价:团:160 元/间,散:280 元/间开房率:
95%即 170 间/日每日收入:团:16320 元,散:19040 元 2)1、6 日, 团:散=7:3,房价:团:120 元/间,散:220 元/间开房率:90% 即 161 间/日每日收入:团:13524 元,散:10626 元 3)7 日,团队:
散客=7:3 房价:团:100 元/间(含双早),散:160 元/间开房率:
80%即 143 间/日每日收入:团:10010 元,散:6864 元 4)黄金周 收入:20、67 万元 B 当月余下 24 日收入:49、4736 万元,预定比例:团:散=6:4 房价:团队价:100 元/间,散平均价:170 元/间开房率:90%即 161 间/日每日收入:团:9666 元,散:10948 元 C、本月总收入:70、1436 万元 D、本月工作重点:
1、加强会议促销。
2、加强婚宴促销。
3、加强商务促销和协议签订。
4、同餐饮部拟定圣诞节促销方案。圣诞节——圣诞大餐。10 月上旬餐饮部、销售部完成制作圣诞菜单、广告宣传促销及抽奖游戏设计方案及环境布置方案,各项工作逐步开展。
5、春节——客房、家宴或年夜饭——元宵节——情人节(1)
餐饮部 10 月下旬完成制作方案。
(2)销售部、餐饮部 10 月下旬完成广告宣传促销方案及环境布置方案,由于春节、元宵节、情人节时间相近,可贯穿起来。
A 春节黄金周:全部七天 1)2、3、4、5 日,团:散=5:5 房价:
团:180 元/间,散:280 元/间开房率:98%即 175 间/日每日收入:
团:15750 元,散:24500 元 2)1、6 日,团:散=6:4,房价:团:
150 元/间,散:220 元/间开房率:92%即 165 间/日每日收入:团:
14850 元,散:14520 元 3)7 日,团:散=7:34)房价:团:100
元/间(含双早),散:160 元/间开房率:80%即 143 间/日每日收入:团:10010 元,散:6864 元 4)黄金周收入:23、6614 万元
B 当月余下日收入:43、2894 万元(21 天),预定比例:团:
散=6:4,房价:团队价:100 元/间,散平均价:170 元/间开房率:
90%即 161 间/日每日收入:团:9666 元,散:10948 元
C、本月总收入:66、9508 万元
D、本月工作重点:
1、加强会议促销。
2、加强婚宴促销。
3、加强“三八节”活动促销。
*2002 年 5 月份(31 天)A 五一黄金周,全部七天
i>2、3、4、5 日,团:散=6:4,房价:团:150 元/间,散:260 元/间开房率:90%即 161 间/日每日收入:团:14490 元,散:
16744 元ⅱ>1、6 日,团:散=7:3,房价:团:120 元/间,散:
220 元/间开房率:90%即 161 间/日每日收入:团:13524 元,散:
10626 元ⅲ>7 日,团:散=7:3 房价:团:110 元/间(含双早),散:
160 元/间开房率:80%即 143 间/日每日收入:团:11011 元,散:
6864 元 iv>黄金周收入:19、1111 万元 B 当月余下日 24 天收入:
49、4736 万元,预定比例:团:散=6:4,房价:团队价:100 元/ 间,散平均价:170 元/间开房率:90%即 161 间/日每日收入:团:
9666 元,散:10948 元
C、本月总收入:68、5847 万元
D、本月工作重点:
1、加强对六月份市场调查,六一儿童节——以“享受亲情、欢乐无限”为主题推出儿童欢乐节进行餐、娱乐组合销售。制定父亲节——以“父亲也需要关怀”为主题进行餐、房组合销售。(六月第三个星期天)
2、加强“六一”儿童节、父亲节活动促销。
3、加强商务促销。
2、平季:7、8 月份*A、2002 年 7 月(31 天),2001 年 8 月
(31 天):预定比例:团:散=7:3 房价:团队价:90 元/间,散
平均价:160 元/间开房率:85%即 152 间/日每日收入:团:9576 元, 散:7296 元二个月总(62 天)收入:104、6064 万元,月平均:
52、3032 万元
A、各月工作重点:7 月份:
1、加强署期师生活动促销,加强商务散客促销。
2、制定“学生谢师宴”方案、中秋节活动方案和促销——7 月中旬餐饮部完成菜谱方案、销售部完成广告宣传促销方案、各项工作逐步开展。
3、中秋节——月饼促销,7 月中下旬餐饮部完成制作方案、销售部完成广告宣传促销方案、各项工作逐步开展。
8 月份:
4、加强署期师生活动促销。2、加强“学生谢师宴”促销。
5、加强商务散客促销,制定出 9 月份团、散用房与月饼奖励促销方案。
6、国庆节客房、节后婚宴——8 月下旬餐饮部完成制作圣诞菜单方案,餐饮、销售部
完成接待及促销方案。
3、淡季:6、9 月份*A、2002 年 6 月(30 天),2001 年 9 月
(30 天):预定比例:团:散=7:3,房价:团队价:80 元/间,散平均价:150 元/间总开房率:70%即 125 间/日每日收入:团:7000 元,散:5625 元二个月总(60 天)收入:75、75 万元,月平均:
37、875 万元
B、各月工作重点:*6 月份:
1、加强对“高考房”市场调查。
2、加强署期师生活动促销。
3、加强商务促销。
*9 月份:
1、加强会务促销。
2、加强商务促销。
3、加强对国庆节市场调查,制定国庆节促销方案和国庆节的团、散预订。
4、制定“圣诞”活动方案。
4、预算全年客房营业收入:万元年平均开房率:86、065%每日可供租房数:179 间计划每日出租房数:154 间(其中:团队 96 间/ 日,散客 58 间/日)平均房价:团队:100 元/间,散客:165、8 元 /间。
每天收入:团队:0、96 万元,散客:0、9617 万元
5、会务设施和其它代理收入:18、5703 万元总计:万元第五章市场推广方法开拓市场没有多大捷径可走,吃苦是最根本的出路。为什么这样说,因为准确的定位、合理的房价、良好的合作信誉都 具备的同时,信息输出(宣传促销)是最关键。酒店销售在广告宣 传上不可能象做日用品,大量投放媒体广告,即使有也是小范围内 在开业初期,那么人员促销是最主要的手段。所以定期回访是最重 要的。
一、销售部:
1、旅行社客源
(1)把价格做杠杆,在旺季追求利润最大化,在淡季时追求高的出租率,吸引各社团队。
(2)稳住本岛的主要大社、走出去寻访广东、上海、北京各地的旅行社和国内主要游览地的旅行社合作,力争为指定酒店。主要是岛内旅行社。他们的客源是酒店的生存基本客源,在旅行社客源市场的开发,主要以价格为杠杆,接待好各社的老总,保证节日用房,障碍基本不存在问题,而价格是竞争对手最容易做到的。怎样在同等的价格或稍高的价格的情况下保证较高的开房率,那就必须对计调部人员进行公关。
(3)积极寻找港澳各地旅行社合作和其它地区旅行社团体客源。
(4)推出“年价团队房”(一年一个价)。
(5)为扩大餐饮消费,团队要求含早餐、正餐。
(6)加强日本团、韩国团、会议等促销。