高等中医药院校实验教学中引入“5S”管理研究
[摘 要]为解决实验教学过程中现场混乱、部分学生责任心不强、实践能力弱等问题以及达到各类审核评估对教学条件、资料归置的要求，在高等中医药院校实验室管理及实验教学过程中引入现代企业管理“5S”先进理念并加以实施。结果表明，在实验室管理及实验教学过程中实施“5S”，大幅提升了工作效率和实验室形象，促进了审核评估的顺利实施，学生的职业素养和安全意识得到了培养，减少了浪费，保障了实验室安全。
[关键词]“5S”；实验室管理；实验教学；审核评估
[中图分类号] G647 [文献标识码] A [文章编号] 2095-3437（2019）01-0004-03
在高等中医药院校，实验教学是教学的重要组成部分，是培养学生动手能力、科学素养、综合素质的重要手段；教学实验室是开展操作技能训练、实践教学、学生实习的重要场所，也是历次审核、评估必查的目标。实验教学过程既是教师指导下培养学生动手操作能力的过程，也是对实验室及实验活动进行现场管理的过程，同时还是培养学生实验习惯、职业素养和综合素质的过程。
为提升实验教学质量，培养中医药企业所需的具有严格遵守操作规程习惯和现场操作安全意识及较强实践动手能力的人才，结合教育部对高等中医药院校专业论证、审核评估等工作，云南中医学院中药学院教学实验室认真研究现代先进企业现场管理制度“5S”，结合实验教学实际，首次将“5S”现场管理制度引入高等中医药院校实验室的日常管理和实验教学过程中，取得了良好的效果。
一、“5S”管理的内涵
所谓“5S”，是一种起源于日本的先进的现代企业现场管理制度，其具体含义是在生产、经營、办公场所中对人员（包括管理人员、工人或职员、来访人员）、物料、仪器、设备及工具、机器、生产操作及检测方法、经营方式或办公流程等进行科学有效的管理。
“5S”是指Seiri（整理）、Seiton（整顿）、Seiso（清扫）、Seiketsu（清洁）、Shitsuke（素养）5项内容。此5项内容在日文中的罗马发音中均以“S”为开头，可简称为“5S”。所谓整理，是指将工作区域的物品分类，区分哪些物品属于工作需要，哪些不属于工作需要，然后将工作不需要的物品移出工作区域，并根据被移出物品的用途或性质另找地方有序摆放归置或者处理，工作场所只保留工作需要的物品。整顿，是指把需要的物品按其功能或理化性质等科学规划摆放位置及标识方法，在规划的位置定位放置，整齐摆放，并统一按规划的标识规则标识，使用完后放回原位置。清扫，是指经常打扫、保持工作场所及各类器具设备整洁，随时发现并消除异常隐患。清洁，是指将整理、整顿、清扫的做法标准化、制度化、规范化，持之以恒。素养，是“5S”管理的核心，是指通过前述的“4S”活动，促使员工自觉养成遵守操作规范、细致认真、责任心强、一丝不苟的良好工作习惯，增强团队协作意识，提高员工素质。
作为发达国家，日本企业的“5S”现场管理模式在世界范围内备受推崇。高校实验室不仅是培养大学生实验技能的重要场所，也是培养学生实验习惯、职业素养的实习场地。将现代企业“5S”管理模式引入高校实验室管理，在国内外已有尝试和探索，但主要出现在高等职业院校中[1-5]。例如，清远职业技术学院[6]、广西工业职业技术学院[7]等院校对此已有一定研究和实践探索并取得了良好效果。在普通高等学校中，明确提出实验室“5S”管理的较为罕见，而且至今尚未有国内的高等中医药院校对实验教学进行“5S”管理。
二、实施“5S”管理前实验教学及实验室管理状况
在高等中医药院校，学生实验涉及的实验耗材、实验仪器、实验试剂较多且颇为繁杂；在各类药材的检验鉴定过程中，药材种类多，真品伪品对照摆放，稍不注意就会被弄混。以往的实验教学因缺乏科学合理的现场管理制度而存在不少问题：①实验技术人员的准备工作资料随意零碎，且经常找不到。 ②实验指导教师对学生要求不规范也不够严厉，课堂纪律和秩序较差。③学生进入实验室后喧哗嬉戏，做实验时低着头玩手机看微信，将零食带入实验室，在实验室内吃东西甚至抽烟。④学生不遵守操作规范，随意混用取试剂或溶液的吸管、滴管或药勺，造成药品、试剂污染；试剂瓶盖子乱盖或随意拿到其他地方，导致试剂瓶内溶液污染或变质。⑤在上药材鉴定、中药炮制等实验课时，学生不按规定取放药材，甚至将不同药材混到一起。⑥实验进行当中，学生擅自离开实验室，造成实验过程的不可控，引发安全问题。⑦仪器设备使用前不校准，使用后不清理也不登记，造成仪器使用记录缺失、仪器被药品腐蚀、人为损坏等后果。使用大型精密仪器时，学生上课前不能按教师要求认真观看教学视频、仪器操作培训材料，上课时因好奇心强，随意掰弄仪器旋钮或零部件，造成仪器故障。⑧实验结束后，学生不按要求打扫卫生、清理实验室台面、摆放实验耗材试剂，不按要求分类处置实验废弃物，趁教师不注意就将实验废弃物倒入水槽或其他非指定位置，导致水槽及下水管道堵塞或腐蚀；学生甚至将易起危险反应的实验废弃物倒在一起，造成爆炸等意外事故。实验课结束，学生离开实验室前，不按要求关闭水、电、气，造成实验室乱、脏、差、漏、冒。所有这些问题，不仅影响到学校正常实验教学的持续开展，也在无形中造成了学生的低素质，并给各类审核、评估工作带来潜在的不利影响。在这种教学实践环境中培养出来的学生毕业进入就业单位后，会在不知不觉中将这些不良习惯表露出来，这就不但造成其本人被辞退的后果，也给学校的声誉和形象带来不良的影响。
三、“5S”管理的引入与推行
高等中医药院校是培养具备高端综合素质医药人才的机构，不同的高校文化氛围、管理风格、教学环境、师资及学生素质存在显著性差异，从而带来不同的社会评价与学校声誉。
作为优秀的大学，不仅仅要配齐教学、科研所需的场地、设备、高学历的师资队伍等，更重要的是要拥有科学合理、能促进教学及科研发展、能有效执行的完备的管理制度。这种管理制度经过长期的有效运行，会形成其独具特色的管理风格、教学环境和校园文化，并在潜移默化中促进师资队伍及学生综合素质的提升，从而为学校带来良好的社会评价。
为形成具有中医药特色的实验及实践教学风格及管理制度，我们探索在实验教学中建立“5S”管理模式。我们组织相关教职员工学习研究“5S”现代企业现场管理制度，实地考察国内知名大学实验教学示范中心（省级）的实验室日常管理与实验、实践教学过程，商讨在实验室现有条件下实施“5S”管理的具体制度和操作办法，并在实验教学过程中向学生宣讲“5S”现场管理的精神和行动要点，发动教师、学生共同参与“5S”现场管理。
实验教学本质上也是生产产品的过程，这个产品便是具有较高动手实践能力、主动遵守生产规章制度及操作规范、执行力强、具备合作意识团队意识及创新精神的高素质大学毕业生。这样，高校教学实验室就相当于一个个现代化的生产车间。师生们的思想工作做通了，实施“5S”现场管理就成了水到渠成的事。
推行“5S”现场管理，制度先行。通过广泛征求意见，学院建立健全了基于“5S”现场管理的一系列实验教学及实验室的管理制度。例如：大型精密仪器使用制度，危险及易制毒化学品管理制度，基于“5S”现场管理的实验室安全守则、实验教学规范、仪器设备损坏赔偿制度等。所有制度做成展板后挂在墙上，以教育、规范学生同时提醒教师。
实验室“5S”现场管理制度建立后重在落实。按照实验室及实验教学“5S”现场管理制度的要求，以下是其具体实施措施。
（一）实验员要做好实验室日常管理工作
实验员是实验室的管理人员，也是实验室日常管理的责任人。在日常工作中，实验员自觉注意仪容仪表，保持实验室整洁。我们设计了实验准备卡，实验员在实验教学前认真填写实验准备卡，并按照实验要求保质保量做好实验准备；实验员对教学实验室进行整理，将各类物资、各类仪器设备分门别类、整齐有序地摆放好，在用标签纸填写所摆放物资的名称并张贴在教学实验室的储物柜门的相应位置。实验教学所需的教学大纲、讲义、教案等教学文件，归类放置在准备室的指定文件柜中，随时可以取出供检查。每次使用实验仪器设备、实验用房时，实验员都会督促使用人填写使用记录并在实验结束后清理清洁设备及场地。
（二）实验准备员、指导教师和学生要按照实验教学的有关规定做好本职工作
实验准备员上课前必须整理好实验室，按照教学大纲、实验教材和相关教学要求准备实验器材、试剂，保证各种教学仪器能正常使用（玻璃仪器应放在非活动柜内，以防开关抽屉或实验柜时滑动碰撞而损坏）。教学过程中，实验准备员必须在实验准备室守候，随时处理实验过程中出现的试剂补充、器材损坏或仪器故障等问题。
实验课前，实验指导教师提前到实验室，检查实验准备工作有无疏漏。教师必须认识到实验教学不仅仅是教会学生基本的操作方法和实验技能，同时也是培养学生良好的实验习惯、严谨的科学研究作风、安全作业的意识的重要过程。教师教学要言传身教，实验教学要遵照教学大纲的要求执行，不得随意更改。实验教学过程中要严格要求并督促学生遵守实验室规则，有序整理摆放实验器材、试剂，保持实验室整洁卫生，随时观察学生的操作是否规范，纠正学生的错误操作手法。教学时段教师不能无故离开教学实验室，或者在教学实验室做与本次教学无关的工作，对学生的实验进程不闻不问，听之任之。对于学生实验数据的记录、处理，教师应予以规范。
学生首先要学习、遵守实验室的相关规则、制度。对于每一个实验，不仅要理解、掌握其原理，还必须认真学习、练习基本的实验操作，完全掌握课程中涉及的实验技能以及仪器使用方法，独立完成实验操作及其他相关学习内容。实验过程也是培养科研及职业素养的过程，学生应保持实验台面整洁有序，实验室器材摆放有序，实验室干净整洁，实验废弃物归置入教师指定的收集桶或收集缸内，不乱扔乱倒。
从实验教学的规范化角度来看，学生做实验前必须预习实验内容，完成实验预习报告。预习报告上要将实验目的、实验原理、实验器材、实验步骤、注意事项等陈述清楚，并空出位置待实验课上填写实验数据，做到实验前心中有数。上课前一天，班委将全班预习报告收齐，交给带教教师。带教教师在上课前完成预习报告的批改，上课开讲前将预习报告返回给学生。实验课结束后，学生认真书写实验报告，并及时上交给带教教师批改。
（三）内部监督与外部监督相结合
“5S”管理是一个长期的过程。为促进“5S”现场管理持续进行，在学院内部，教学实验室、教学管理办公室以及学院分管教学的领导会定时不定时地对实验室进行检查督促；学校职能部门不地对各教学实验室进行检查；教研室在实验教学过程中也经常就实验室日常管理及实验教学提出意见。带教教师每次上实验课都要对实验准备工作打分评价；每次开展实验教学，上课学生及实验员也对带教教师的教学过程进行打分评价。学生在每次实验课上执行“5S”的行为表现，被直接纳入实验课程成绩的考核。这些都属于内部监督。教育部、教育厅以及其他各上级机关和部门对实验教学进行评估、审核，属于外部督促。所有这些内部外部的监督评价结果，都作为带教教师、实验员绩效考核的组成部分。利用外部和内部的评审、监督，我们以评促建、以评促管、以评促改、评建结合、重在建设，取得了明显的效果。
（四）监督与激励相结合
对于实施“5S”现场管理成绩卓越的教学实验室、带教教师、学生班级，学院依据不同情况给予不同形式的激励，包括通报表扬、评优、绩效挂钩等。对于推行不力、教学現场混乱的实验室，学院对参与人员也给予相应的处理。
四、“5S”管理实施后的效果
督查评价结果显示，推行实验室“5S”现场管理的效果明显：①实验室形象明显出现质的提升。无论何时走入教学实验室，都可看到实验室整齐洁净明亮，物资设备摆放有条不紊，给人赏心悦目之感。②工作效率大幅提高。无论是寻找实验器材、试剂，还是查找各类资料，都能在极短的时间内准确完成，节省了寻找时间。③实验仪器设备维护质量大幅提高，仪器设备的修理费用急剧减少，使用寿命有效延长，实验教学资源使用更趋合理。④实验教学课堂秩序有条不紊，学生能遵守实验室规范，按照操作流程操作。教学过程中学生专心做实验，不随手乱丢垃圾，按规定取用试剂，实验结束整理实验室，基本可保证学生进实验室前、实验结束离开实验室后实验室同等整洁。⑤培养了学生良好的科学素养和实验室使用习惯，提高了学生的综合素质。通过长期持之以恒的“5S”现场控制与管理，学生懂得了“细节决定成败”，无论是在实验室还是在日常的做人做事中，会自觉遵守规章制度，约束自我行为，人与人、人与工作环境和谐相处。⑥师生的安全意识有所增强，消除了实验室的安全隐患。教育部专家对我校的中药学专业进行论证及审核评估时对我校的教学实验室管理给予了高度评价。
五、结语
将“5S”管理成功引入中医药院校教学实验室的实验教学和日常管理中，大幅提高了学校实验室的管理水平，规范了实验教学，提高了学生的实践操作能力，培养了学生良好的实验习惯和安全意识，以及严谨细致且高效率的工作作风。学生长期在“5S”模式下学习研究，其团队意识、工作习惯、自我管理能力、职业素养等都在潜移默化中得到了提升，为其将来顺利融入社会开展工作做了良好的铺垫。
“5S”现场控制与管理是一个长期的工作，贵在坚持。
[[ 参 考 文 献 ]]
[1] 吴清芳. 分析实验室5S管理浅谈[J].江西化工，2013（3）：134-137.
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[6] 刘家勤， 黄雪群， 林曼芬，等.实验室管理中引入企业5S管理初探[J].清远职业技术学院学报，2013（3）：85-87.
[7] 许雪芳.5S管理与高职院校实验室管理研究[J].企业科技与发展，2010（18）：219-220+231.
[责任编辑：庞丹丹]