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评价信息、投诉信息、处理信息等关键信息，在互联网+平台上进行动态更新展示。确保将食品提供方的真实状态与发展历程向潜在消费者和已经消费的消费者进行公示。由此营造一个公平、公正、公开的市场环境，实现去劣存优的目的。具体的食品安全监管体系，可以参阅图1。
在图1所示的体系结构中，食品安全的事后监管涉及主动监管与被动监管。主动监管是指在日常监管中发现或者挖掘出潜在的食品安全隐患、食品安全风险点，并定位对应隐患与风险的发生概率。将风险提示中具有提前预测类型的预警功能[14-15]应用于此，因此主动监管可称为“预警式分析”。而对于被动监管，侧重于在食品安全事件发生后，利用技术手段进行问题根源调查，将风险管理及理论科学分析中具有回溯功能的定位应用于此，由此被动监管可称为“定位式分析”。
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