乌鲁木齐市投掷运动员营养膳食结构分析

中图分类号：G804 文献标识：A 文章编号：1009-9328（2016）09-000-04

摘 要 投掷类项目主要包括铅球、铁饼、标枪和链球等，基本都是非周期性运动，要求运动员有较大的力量和较好的爆发力。根据投掷运动员的项目特点，探讨如何通过合理的运动营养膳食使机体的各种代谢得以顺利进行，促进机体的体力恢复，提高运动成绩，有利于运动员身体健康。通过调查发现，乌市投掷运动员对营养知识了解较少，为了广泛普及运动营养知识，提高运动营养素质，从思想上改变投掷运动员的营养价值观，本研究对乌鲁木齐市投掷运动员营养膳食结构进行分析，从而使乌鲁木齐市投掷运动成绩有更大的飞跃。

关键词 乌鲁木齐市 投掷运动员 营养 膳食 结构分析

营养膳食与运动员生活息息相关，合理营养膳食是健康的基础更是提高运动成绩的基础，合理的营养膳食可以保证神经、激素和酶的调节过程，运动时能使机体的各种代谢得以顺利进行，并可提高运动员的运动成绩，促进运动后的体力恢复，更有利于运动员的身体健康。本文对乌市投掷专业队进行了营养膳食的调查与分析，目的在于为投掷运动水平的发展提供宝贵意见和辅助投掷运动员的健康发展。

一、研究对象与方法

（一）研究对象

共计调查乌鲁木齐48名投掷运动员，其中男运动员23人、女运动员25人，其中少数民族19人，所有被调查人均来自乌鲁木齐市第一中学、乌市第七十中学、乌市体育运动学校、新疆体育职业技术学院、新疆师范大学5所学校。

（二）研究方法

1.问卷调查法

调查采用问卷法。发放问卷48份，回收问卷48份回收率100%。有效率96%。

2.数理统计法

运用Excel统计软件对获得的实验数据进行常规统计学处理。

3.专家访谈法

根据本论文的研究题目，就所出现的问题访问投掷的专业老师、教练员，听取他们的意见和解决办法，为论文撰写提供可靠情况。

4.文献资料法

通过图书馆查阅相关的文献，中国期刊网查阅大量的期刊杂志及政府文件为研究依据，为本文研究思路和研究分析内容提供理论参考。

二、结果与分析

（一）乌鲁木齐市投掷运动员的年龄情况

从表1调查结果来看，在调查对象中年龄在14岁以下的投掷运动员有1人，占总人数的2%，所占比例较小；年龄在15-17岁投掷运动员有7人，占总人数的14.6%，这个年龄段的运动员身体多处于发育阶段，在营养膳食方面需要给予特别的关注；年龄在18-20岁投掷运动员有29人，占总人数的60.4%，这个年龄段的运动员，骨骼发育基本成形，营养膳食按照普通田径运动员标准合理安排即可。年龄在21岁以上的投掷运动员有11人，占总人数的23%。

（二）乌鲁木齐市投掷运动员从事项目及人数情况

大学医学出版社.2003.

[2] 陈吉棣.运动营养学[M].北京：北京医科大学出版社.2002.

[3] 中国营养学会.中国居民膳食指南及平衡膳食宝塔[J].营养学.1998.20（4）：387-397.

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