异硫氰酸烯丙酯的农用活性与应用研究进展
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表1 国际上关于ITCs类物质在相关领域申请专利及登记情况
Table 1 Application and registration of ITCs in the world
辣根素的前体为存在于植物液泡中的GSLs物质，一旦将植物组织破碎，GSLs便在黑芥子酶的催化作用下水解[10]。不同十字花科植物GSLs水解产物不同。Jiang等采用GC-MS方法，共检测出我国辣根中含有的9种挥发性ITCs物质，名称及含量分别为异硫氰酸异丙酯（isopropyl isothiocyanate，isopropyl ITC，含量0.1%）、异硫氰酸烯丙酯（AITC，含量78.4%）、异硫氰酸丁酯（butyl isothiocyanate，butyl ITC，含量0.1%）、3-丁烯基异硫氰酸酯（3-butenyl isothiocyanate，3-butenyl ITC，含量1.5%）、2-异硫氰酸戊酯（2-pentyl isothiocyanate，2-pentyl ITC，含量2.1%）、异硫氰酸苯酯（phenyl isothiocyanate，phenyl ITC，含量0.1%）、3-（甲基硫代）丙基硫代异氰酸酯（3-methylthiopropyl isothiocyanate，3-methyl ITC，含量0.3%）、异硫氰酸苄酯（benzyl isothiocyanate，benzyl ITC，含量0.1%）、β-异硫氰酸苯乙酯（β-phenylethyl isothiocyanate，β-phenylethyl ITC，含量9.4%）。其中，AITC为我国辣根含有的ITCs类物质的主要成分，其含量高于英格兰辣根、匈牙利辣根和日本辣根（44.3%～55.7%）[11-12]。
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