腾冲县马站乡泡核桃促花保果技术实践

摘要 目前，腾冲县马站乡核桃种植中普遍存在开花多、结果少、落花落果现象严重、产量低而不稳的现象。针对这些问题，该文根据生产实践，简要剖析了核桃出现落花落果现象的原因，然后分别针对具体原因给出了相应的解决方法。

关键词 泡核桃；促花保果；实践技术；云南腾冲；马站乡

中图分类号 S664.1 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2015）10-0116-02

核桃属于核桃科，具有很高的营养和经济价值，一直深受人们的喜爱，素有“铁杆庄稼”的美称。除此之外，核桃的外果皮可烧灰取碱，碳酸钾含量占60%以上，为化工、医药、轻工原料。油饼可作大猪催肥精饲料，也是优质有机肥料。总而言之，核桃具有十分广阔的发展前景。近年来，随着人们生活水平的提高，人们对食物营养的要求也越来越高，而核桃作为一种营养价值极高的食物，也越来越受到人们的青睐，国内、国际市场需求不断扩大，其用量每年以15%的速度递增。在这种大好形势的推动下，马站乡从2007年开始就非常重视抓泡核桃产业，在适宜种植泡核桃的村、社区发展泡核桃种植。目前，全乡统计面积已达2 600 hm2，其中本地品种细香核桃占5%，漾濞大泡核桃占95%，很多村的泡核桃种植已具有一定规模，部分核桃树开始进入初果期。种植户通过不断摸索，初步掌握了一些泡核桃种植、管理经验，但还是缺乏科学的栽培、管理技术。其中的主要问题是开花多，结果少，落花落果现象严重，产量低而不稳，严重限制了马站乡核桃种植业的进一步发展。因此，想方设法提高核桃种植中的促花保果技术，从而进一步提高核桃的坐果率就显得尤为重要。本文通过引进并消化吸收国内外核桃种植及促花促果技术，在马站乡大坡头（海拔2 050～2 085 m，年降雨量1 550 mm，属核桃次适宜栽培区）13.3 hm2的大泡核桃种植区进行技术实践，总结形成了泡核桃促花促果配套技术，为提高泡核桃产业栽培效益、农户增收及产业可持续发展提供了技术支持。技术应用产生了良好效果，实现了泡核桃6年进入经济收益期，植株平均地径12.3 cm、最大18.6 cm，平均冠幅21.4 m2、最大32.5 m2，单株平均结果113个、最多189个，平均产鲜果1 822.5 kg/hm2，产值7 654.5元/hm2。

1 落花落果原因

一般来说，落花是指在雌花的末期，子房未经膨大就脱落的现象，而落果则是指子房发育之后再脱落的现象。据有关资料统计显示，大多数种类的核桃落花现象相对落果现象较轻，并且落花率也有所不同，因核桃的品种而异。核桃落花落果现象的发生分为生理原因和病虫原因两大类。生理落花落果无病斑虫眼，多因受精不良、发育不好、营养不足等导致，其落果一般集中在柱头干枯后30 d左右的果实速长期，称为“生理落果”，又称“自然落果”[1]；核桃自然落果在不同品种和单株间的差异也比较大。病虫落花落果是因病虫害引起的，其落果有病斑或虫眼可区别于生理落果[1]。总之，核桃落花落果的原因有很多，但马站乡往往集中在受精不良、缺乏营养、干旱缺水及病虫害等方面。

2 解决措施

2.1 解决受精不良问题

2.1.1 确保合理的种植密度，适当配置不同花期的核桃授粉树。因为核桃属于雌雄同株而异花授粉果树，再加上雌花与雄花一般不一起开放，所以核桃是在不同植株之间进行授粉的，从这点上来看，只有因地制宜地推行矮化密植栽培及配置不同花期授粉树，才有可能获得较好的产量。从实践情况来看，因马站乡气候较适宜树木生长，核桃树体生长相当快，栽植密度在120～150株/hm2效果较好[2]。

2.1.2 通过人工授粉来弥补由于花期遇低温多雨等原因而造成的授粉不良。晴天露水干后采择成熟的雄花序，阴干2 d左右收集散出的花粉，花粉冷藏保存；当雌花柱头呈“倒八字”时授粉，将收集的花粉与水（水中加入10%蔗糖和0.02%硼酸）按1∶500比例配成悬浮液于上午喷雾，连续2 d喷雾授粉2～3次。

2.1.3 适时摘除过多的雄花花序。核桃是靠风力传播花粉的，花粉传播后雌花接受花粉从而受精，但有关研究表明，在核桃树发育过程中，有很大一部分营养提供给了核桃的雄花及其花序，以供他们生长发育的需要。而这种消耗在雄花大量开花和生长时更加显著，所以在核桃树生长过程中，要适时适量地去除一些不必要的雄花花序，减少树体养分的消耗，从而使树内养分集中供应核桃树开花结果，从而大幅度地提高产量和质量[2]。在花芽开始膨大前，用带钩木杆将枝条拉下，剪除或人工掰除雄花芽，雄花序的留量可按雌雄花序比40∶1左右较为适宜[3]。

2.2 解决营养不足问题

核桃丰产与否，营养物质起着决定性作用。据有关研究资料显示，核桃需肥特点是氮、磷、钾等大量元素消耗最多，其中以氮素最甚，每生产100 kg核桃需要纯氮2.71 kg，氮素供应不足，常是核桃生长结果不良的主要原因。因此，在核桃生长过程中，要保证充足的养分就需要施肥，一般通过基肥、追肥和根外追肥3个方法来实施[4]。注意施肥方法和用量应根据当地土壤养分状况及核桃树生长发育对营养的要求而定。马站乡核桃园基本是火山灰土质，据有关部门测定其基本含养分情况为∶有机质和氮含量很丰富，钾丰富，磷一般，锌、硼很低（表1）。实践显示下述施肥方式比较有效。

2.2.1 施基肥。基肥以农家肥为主，采收后至落叶前施入。幼树（1～3年）每年1 m2冠幅投影面积3 kg，合每株5～15 kg。初果期（7年以前）每年1 m2冠幅投影面积5 kg，合每株50 kg。盛果期每年1 m2冠幅投影面积5 kg，合每株100～200 kg。幼树采用环状沟施法，初果树采用放射状沟施法，沟宽30 cm、深40 cm，开沟位置在树冠外沿垂直线的地面，且每年要随树冠扩大而相应外移；盛果期大树采用穴施。注意施肥后随即盖土，无雨季节还要注意浇水。

2.2.2 追肥。追肥是对基肥的一种补充，施入时间主要是在核桃生长期进行，以复合肥、尿素等速效肥料为主。幼树氮、磷、钾施肥比例为2.5∶1∶0.5，每年1 m2冠幅投影面积施纯N 50 g、P2O5 20 g、K2O 10 g，约合每株年施氮磷钾复合肥（15-15-15）150～200 g、46.4%尿素150～200 g、16%过磷酸钙100～150 g。初果树施肥比例氮、磷、钾为2.5∶1.5∶1，每年1 m2冠幅投影面积施纯N 50 g、P2O5 30 g、K2O 20 g，约合每株年施氮磷钾复合肥（15-15-15）1.0～1.5 kg、46.4%尿素0.5～0.7 kg、16%过磷酸钙0.5～1.0 kg。结果大树氮、磷、钾施肥比例为2.5∶1.5∶1，每年1 m2冠幅投影面积施纯N 50 g、P2O5 30 g、K2O 20 g，约合每株年施氮磷钾复合肥（15-15-15）1.5～3.0 kg、46.4%尿素0.7～1.5 kg、16%过磷酸钙1～2 kg。追肥一般每年进行3次，采用穴施法。第1次追肥是在开花前或展叶初期进行，以速效氮为主，主要作用是促进开花坐果和新梢生长，追肥量占全年追肥量的50%。第2次追肥在6月生长盛期，以速效氮为主，主要作用是满足旺盛生长期对养分的需求，以促进果实发育和新梢生长，减少落果，有利于花芽分化。第3次追肥在7月坚果硬核期，以氮、磷、钾复合为主，主要作用是供给核仁发育所需要的养分，保证坚果充实饱满。同时注意，幼树第3次施肥只能施用磷钾肥、农家肥，以免幼树徒长而引发核桃树冬季冻害问题[6]。

2.2.3 根外追肥。根外追肥是经济有效的补肥方法，在雌花盛花期喷施0.05%硼酸+0.3%尿素+0.3%磷酸二氢钾，提高雌花芽质量可提高坐果率，促进幼果发育。注意，根外追肥要选择无风晴朗的天气，在16：00以后进行，最好事先做少量的喷施试验，在确定所用肥料种类和浓度不发生肥害后，再全园喷施。

2.3 解决干旱缺水问题

水是核桃树生长必需的条件，没有水即使再有营养的肥料也不能很好地被核桃树吸收，尤其是新栽幼树，更不能缺水。一般来说，马站乡干旱缺水时间往往是冬春季，此时如果施肥后连续10 d内无雨水补充就需要浇水1次，浇水量视树体大小而定，每次每株树浇水30～100 kg。

2.4 解决病虫害问题

泡核桃促花促果提高产量，解决病虫害问题也是一大关键所在，其中要重点抓住4—7月病虫害防治的关键时期，病虫种类很多，马站乡主要有核桃黑斑病、溃疡病以及金龟子、叶甲等。应采取综合性的防治措施。首先是结合修剪剪除核桃树的生病枝条，及时清除核桃树底下的落叶落果和枯枝；其次是适当给核桃树松土，可杀死部分越冬幼虫或茧蛹。注意，严重时要及时喷洒合适的农药，但是切记不可盲目喷洒农药，以免会对核桃树造成伤害[3]。

3 结语

综上所述，在弄清楚核桃落花落果现象主要是由于受精不良、营养不足以及病虫害等原因后，种植户可以采取人工辅助授粉、适当施肥浇水以及用生物或化学手段防治病虫害等措施来尽量预防和避免这种情况，从而减少核桃的落花落果现象，达到促花保果的目的，并进一步实现核桃的丰产，以满足大众的需要和实现良性发展。

4 参考文献

[1] 彭刚.早实核桃落花落果原因及防控措施[J].北方果树，2014（5）：20-22.

[2] 巩芳娥，张进德，汪海，等.核桃疏雄技术研究进展[C]//中国园艺学会干果分会.第八届全国干果生产、科研进展学术研讨会论文集.中国园艺学会干果分会，保定：[出版者不详].2013：4.

[3] 谢盈鸽.核桃种植病虫害防治方法探析[J].现代园艺，2014（8）：62.

[4] 徐元林.景东县泡核桃栽培技术[J].林业调查规划，2006（A01）：183-186.

[5] 谭宏超，尹芳.云南漾濞泡核桃丰产栽培技术[J].林业科技通讯，1996（12）：6-8.

[6] 张武贵，石海明，谢伟东，等.8个泡核桃品种在广西凤山县的栽培试验初报[J].经济林研究，2012（2）：103-108.

推荐访问:腾冲县 核桃 实践 技术 马站