关注“起始课”和“结束课”
摘要 “起始课”和“结束课”一直没有受到应有的重视，尤其以“结束课”更为突出。通过对“起始课”和“结束课”内容特征的分析，重新审视“起始课”和“结束课”的教学目标和要求，为有效实施“起始课”和“结束课”的教学提供依据和参考。
关键词 起始课 结束课 教学内容 教学目标 教学要求 教材分析
在平时的教学中，我们往往不太重视“起始课”（或称“绪论课”）和“结束课”的教学。《中学化学教学建模》一书就对化学绪言课教学模式的建构进行了独立的研究，还针对初三化学、高一化学、有机化学3个方面进行研究和分析。而对“结束课”的研究则很少。
高中新课程有必修和选修，选修中还有化学与技术、化学与生活、化学反应原理、有机化学基础、物质结构和性质、实验化学6个模块，“起始课”和“结束课”的出现频率大大提高。实际上，每一个单元的教学也可能存在着“起始课”和“结束课”。可见，“起始课”和“结束课”应是教学中不容忽视的一部分。那么，“起始课”和“结束课”的教学内容具有什么特点？应该达到哪些教学要求？如何设计与实施教学？本文拟通过“解决环境问题需要化学科学”的设计阐述这些问题。
1 “起始课”和“结束课”的内容及要求
1.1 “起始课”的内容特征及教学要求
“起始课”指的是新阶段或新模块学习的起始课，如义务教育九年级化学起始课、高一年级（必修1）的起始课以及其他选修模块的起始课等。
“起始课”的名称有多种，如序言、绪言、引言、导言、前言等。绪论或绪言指的是学术论著的开头部分，一般说明全书的主旨和内容等。序指开头的，在正式内容之前的，与序言或序文具有相同的意义，多说明写书的宗旨和经过，介绍或评论书的内容。引言是指写在书或文章前面类似序言或导言的短文。可见，“起始课”的内容名称虽有不同，但其意义却基本相同。中学教材中一般采用“绪言”或“引言”。
各个版本的高中化学教材设置的“起始课”在形式上有很大差异，如苏教版“写给同学们的话”；人教版的“引言”（除《化学2》没有，《化学反应原理》为“绪言”）；鲁科版的“致同学们”。
为了分析“起始课”的内容构成，选择了一些较为典型的“起始课”进行分析（表1）。
表1 几节“起始课”的内容分析
课题所在教材及位置主要内容
绪言初中化学（人教版）
九年级•上册 化学的研究对象及其对人类进步的作用，化学的发展简史及其对社会进步的贡献，化学学科发展的前景及其对人类文明的贡献
引言高中化学（人教版）
化学1 化学的研究对象，化学的实用性，化学的神奇与平凡，学习化学的方法，高中化学的基本结构
引言高中化学（人教版）化学与生活 人类活动促进了化学的形成和发展，化学改造物质和创造新物质对人类文明的贡献，化学在提高人类生命质量中的作用
引言高中化学（人教版）
化学与技术 科学与技术的关系及技术的形成，以科学为基础的技术的特征及作用，化学工业在国民经济中的支柱作用
引言高中化学（人教版）有机化学基础
有机化学的研究对象，认识有机化合物的方法，有机物官能团及其检测，有机物的合成及其作用
引言高中化学（人教版）
物质结构与性质 物质的组成与结构和物质的性质与变化的关系，物质的组成与结构（原子结构、分子结构、晶体结构）如何决定性质
绪言高中化学（人教版）
化学反应原理
化学反应原理模块设置的目的，模块包含的基本内容，模块涉及的基本概念（有效碰撞模型、活化分子和活化能、催化剂）及学习意义
由表1可知，无论是以哪一种形式呈现，中学化学教材中的“起始课”一般包括以下3项基本内容：
化学学科（或具体模块）研究的对象和范畴、学科的地位和作用、学习的特点和方法。此外，“起始课”的内容与日常生活、社会经济、国防建设等有密切的联系，因此也提供了落实三维目标的好素材。
由此可以确定“起始课”的教学目标：明确学习的必要性、激发学生的积极性、指导学习的方法。针对这3项教学内容和3项教学目标可以设置相应的教学要求——“3个突出、3个兼顾”：为了让学生明确学习化学的必要性，必须突出化学学科发展的前沿性，绘制化学学科发展的前景和蓝图，以此激励学生学习化学；为了激发学生学习化学的积极性，必须突出化学学科的实用性，通过学生身边的事物来说明化学所起的作用，同时要兼顾化学学科的趣味性，以此激发学生学习化学的兴趣，进一步强化学生学习化学的积极性；对化学学科特点和学习方法的指导，既要突出化学学科有别于其他学科的显著特征，又要兼顾与其他学科的相通性，以免过于独立而将化学学科的学习与其他学科的学习对立甚至决裂，同时还要考虑学生的差异性。见图1。
图1 “起始课”教学的内容、目标及要求
1.2 “结束课”的内容特征及教学要求
“结束课”是“起始课”的呼应，指的是某一阶段或某一模块学习的结束阶段的教学内容，如人教版九年级《化学（下册）》第12单元“化学与生活”、高一年级（必修2）的结束单元（如人教版《化学2》第4章“化学与可持续发展”、苏教版《化学2》专题4“化学科学与人类文明”）以及其他一些选修模块的结束语等。很显然，“结束课”不等同于复习课。
图2 化学学习的进程
但从学生化学学习的进程（图2）来看，九年级的“结束课”与高一年级必修模块的“起始课”、必修模块的“结束课”与选修模块的“起始课”在时间上是紧密相连的，这充分说明它们在功能上也有相同的部分。因此，我们认为“起始课”和“结束课”没有严格的区分，一些“起始课”是在总结前一阶段化学学习的基础上进行的，“结束课”也往往带有下一阶段“起始课”的性质。也就是说，“结束课”实际上具有一些下一阶段“起始课”的作用和功能。
通过对一些具体内容的分析来考察“结束课”的内容特征（表2）。
表2 几节“结束课”的内容分析
课题所在教材及位置主要内容
寄语同学们
初中化学（人教版）
九年级•下册
初中化学学习对认识世界、形成观念的作用，化学元素观和“见微知著”的科学方法，化学对物质发现和合成的贡献，化学学科的发展前景
结束语
高中化学（人教版）
化学2
初等化学的主要内容及作用，社会问题与可持续发展需要化学，化学的学科特点，化学在解决废弃物、环境污染、能源危机等问题上的作用
结束语•迎接化
学的黄金时代
高中化学（人教版）
化学与技术
化学在提高人类生存质量、解决粮食和能源问题方面的贡献，人工智能、纳米技术与基因工程进入化学领域，绿色化学是人与自然和谐发展的重要途径，化学的学科特征
结束语•有机化学与可持续发展
高中化学（人教版）
有机化学基础
有机化学在发展工农业生产、提高人类物质生活水平中的作用及在可持续发展中的主要任务，绿色化学理念及其在污染、能源等问题上的贡献，有机化学的发展和研究方向
由表2可知，“结束课”的教学内容虽然与“起始课”不尽相同，但却有几分相似，这与上述关于“起始课”和“结束课”的关系分析是一致的。从内容上来看，“结束课”基本涉及了3项主要内容：学科的地位和作用、学科的方法和理念、学科的方向和前景。其中存在与“起始课”相同或相似的内容，那么“结束课”的教学目标和教学要求是否可以照搬“起始课”呢？这显然是不妥的，因为“结束课”是经历了一个阶段化学学习后进行的，学生有了一定数量和水平的化学知识、科学方法和化学观念，这与“起始课”时明显不同，因此，即使在相同的内容项目上至少也应该提升和发展。为此，设定了如图3的教学目标和教学要求。
图3 “结束课”教学的内容、目标及要求
2 “起始课”和“结束课”的设计举例
2.1 内容结构分析
苏教版《化学2》专题4“化学科学与人类文明”安排了2个单元共4个主题，其基本结构如图4所示。
图4 “化学科学与人类文明”内容结构
从专题、单元和主题就可以充分说明，这是一个以“化学学科的地位和作用”为主要内容的教学专题，并且从历史（“化学是认识和创造物质的科学”单元）和未来（“化学是社会可持续发展的基础”单元）2个角度来认识化学学科的地位和作用，从未来的角度来阐述化学学科的地位和作用实际上指明了化学学科发展的方向和前景，所有这些都折射出化学学科所特有的方法和理念。这些教学内容为学生真正认识化学学科的地位和作用，了解化学学科的前景和方向，体验化学学科的方法和理念等提供了丰富的资源，对指引学生继续学习化学具有极强的驱动作用。
但是，从教学参考书中建议用3课时的时间完成整个专题的教学，可以从另一个侧面看出对“结束课”的关注程度还相当不够。
2.2 教材分析
为了帮助学生认识化学在克服人类活动对环境产生的负面影响中的作用，苏教版《化学2》设置了交流和讨论栏目，组织学生讨论大气污染和水污染的原因与防治方法、提高空气质量的途径，同时还通过燃煤烟气的脱硫、汽车尾气的治理、二氧化碳的回收利用和绿色化学的兴起等问题的分析，说明化学是环境保护事业的强大支柱。针对这些问题的讨论，对学生的教育和启发是不言而喻的。
但是，在分析教材的过程中发现，教材没有很好地处理2个关系：首先，没有处理好环境问题和环境污染的关系。环境问题包括环境污染和平衡破坏2类，而教材中却将2者混淆。其次，没有处理好污染物的处理和绿色化学之间的关系。我们认为对污染物的处理实际上也遵循绿色化学的理念，因此也没有必要将具体污染物的处理看成与绿色化学并列的问题来讨论。
2.3 教学设计
基于以上对教材的分析，结合对“起始课”和“结束课”提出的目标和要求，对“解决环境问题需要化学科学”的教学思路进行了粗略的设计（图5）。
图5 “解决环境问题需要化学科学”的教学思路设计
3 反思
教学中以环境问题为切口，总体了解环境问题、环境污染及大气污染、水污染、土壤污染之间的关系，然后以大气污染中的主要污染物（SO2、汽车尾气、过多的CO2）为研究对象，在污染物的来源及处理过程中充分利用学生的已有知识，在分析和解决过程中归纳化学学科的方法和理念，体会化学学科的地位和作用，了解化学学科的前景和方向。
元代文学家乔梦符提出作文“六字诀”：凤头、猪肚、豹尾，他巧妙地运用比喻，说明文章开头要像凤头一样美丽动人，中间要像猪肚一样丰满充实，结尾要像豹尾一样警策有力。确实，作文开头平平淡淡，缺少吸引力，并不见佳；结尾拖沓，松散，无法给人强烈印象，也不可取；文章的中间部分，是主体，言之有物、内容丰富、充实饱满，其作用自不待言。文章的开头和结尾不可轻视，教学也应如此，“起始课”和“结束课”就是教学的“头”和“尾”。
“千里之行，始于足下”，“万事开头难”，“好的开始就是成功的一半”，“起始课”这个“头”开好了，教学就“顺”了。“结束课”的教学则在于理清学科的知识结构，掌握学科内容的内在联系，建立学科的思想方法和系统观念，通过“结束课”的教学才能让学生整体把握学科的精髓。
这样看来，关注“起始课”和“结束课”不仅仅是对学科教学的要求，而且还蕴含了做事的原则和系统的思想。
参 考 文 献
［1］ 吴琼.中学化学教学建模.南宁：广西教育出版社，2003：117
［2］ 王祖浩，王云生.配苏教版普通高中课程标准实验教科书.高中化学教学参考书.化学2（必修）.第2版，南京：江苏教育出版社，2005：9297
［3］ 义务教育课程标准实验教科书：化学.北京：人民教育出版社，2006
［4］ 宋心琦主编.普通高中课程标准实验教科书：化学.北京：人民教育出版社，2004
［5］ 王祖浩主编.普通高中课程标准实验教科书：化学.南京：江苏教育出版社，2006
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