经期不能吃甜食？流言！

流言：女性经期吃巧克力或其他甜食会引起痛经和其他不适，所以在经期应当避免摄入这些食品。

真相：这是一条流传颇广的经期指南。有趣的是，这个说法的对立面“经期吃巧克力或者其他甜食可以缓解痛经和经前期综合征（PMS），让心情变好”的流传度也颇高。两种说法让人一时难辨真假，哪种说法才是正确的，值得我们好好探究一翻。想要知道甜食会对“大姨妈”产生什么影响得从痛经的原因说起。

痛经是怎么回事？

痛经是指女性月经来潮时的疼痛，主要分为两种：原发性痛经和继发性痛经。原发性痛经在女性开始行经之时即存在，通常发生在经期的头两天，多数在两三天后自行缓解。这种疼痛是由于子宫过强收缩和血管挛缩导致的。继发性痛经导致的疼痛通常在月经来潮前一两周就开始。这种疼痛通常是有病理基础的，常见病因有子宫内膜异位症等。遇到这种情况，需要及时就医。

接下来我们所讨论的痛经都是原发性痛经，引发的原因并非疾病，而是身体内部激素水平变化造成的肌肉强烈收缩。

甜食怎么了？

各种甜食的一大共性就是糖含量高。研究显示，糖会影响身体对维生素和矿物质的吸收及代谢，而这两大类物质可以缓解肌肉紧张，使子宫的收缩不那么强烈，对缓解痛经有一定的效果。基于这个原因，经期确实应该少吃甜食。

不得不提的是，加大碳水化合物的摄取量会提高一种叫做血清素（serotonin）的物质的水平。研究指出，血清素对于缓解PMS确实有一定效果。如此看来，传说中“吃甜食可以缓解PMS带来的烦躁等症状，让心情变好”的说法有一定的道理。但缓解PMS的同时，痛经并没有得到同样的待遇——血清素会促进前列腺素的合成，这个可是造成痛经的罪魁祸首。

看来糖对经期的影响有好有坏，很难简单地说经期能不能吃。

都是前列腺素惹的祸

这个标题其实对前列腺素有点不公平，因为前列腺素分为3个系，只有PG2是导致痛经的罪魁祸首，会加剧肌肉和子宫的收缩程度；PG1跟PG3反而是舒缓痛经的好帮手。

一种叫做花生四烯酸的不饱和脂肪酸是前列腺素PG2的前体。这种脂肪酸广泛存在于黄油、玉米、棕榈、椰子、大豆油等许多食物中。我们爱吃的甜食如饼干、蛋糕等中使用的黄油、椰子、鸡蛋都会提高PG2的水平，让痛经加剧。痛经情况调查结果显示，那些爱吃甜食的女生其痛经发生率约为较少吃甜食女生的1.8倍。

我们知道，甜食有很多种，其中也不乏可以缓解痛经的东西，比如鱼油和富含亚油酸或亚麻酸的南瓜子、芝麻。维生素和多种矿物质都有减少肌肉紧张度，缓解痛经的作用。含有大量维生素E、B族维生素的全麦，含钙、镁、钾元素的蔬菜，含生物黄酮素和维生素C的水果都是不错的选择。

特立独行”的巧克力

有别于其他甜食，巧克力因为含有可可碱，对痛经的影响较为特殊。

巧克力一直是大多数人的心头好，不论是黑巧克力、白巧克力、牛奶巧克力，还是加了果仁、果肉的巧克力，都各有人爱。巧克力含有一种叫做可可碱的物质。可可碱可能让大家觉得很陌生，不过它的同类咖啡因相信大家都知道。这类生物碱对神经有兴奋作用，所以大家早晨昏昏欲睡的时候可以喝咖啡来提神。

可可碱跟痛经有什么关系呢？

痛经的一个重要原因就是子宫供血不足。子宫供血不足会导致供氧不足，进而加剧子宫收缩而使痛经加剧。可可碱可以起到扩张血管的作用，因而能有效缓解痛经。此外，可可碱具有利尿的功能。痛经带来的不适当中就有水肿，可可碱能帮助身体排水，缓解不适。可可碱还会使身体内一种叫做环磷酸腺苷（cAMP）的物质增多，它有使平滑肌放松的作用，从而缓解痛经。

这样一看，可可碱可真是个好东西呢。不过大家不要忘记，作为一种可以让神经兴奋的生物碱，摄入量过多可能带来失眠、焦虑、心神不定等副作用。

黑巧克力、白巧克力、牛奶巧克力，谁最“乖巧”？

既然是冲着可可碱的好处来的，那么选择什么样的巧克力也是有讲究的。大家平时买巧克力，最常见的就是黑巧克力、白巧克力以及牛奶巧克力。其实这3种巧克力的成分差别还是比较大的，尤其是黑巧克力与白巧克力。

巧克力的主料为可可。通常在制作巧克力之前，会经过一系列工序将可可加工成可可汁。可可汁中含有53%的脂类成分、1.5%的可可碱，其他为碳水化合物、蛋白质等。可可汁加入糖调味之后就是各种巧克力蛋糕、曲奇和布朗尼的原料。不过，在制作巧克力的时候，可可汁通常会被分为两部分：可可脂与可可粉。

可可脂就是可可中的脂类成分，而可可粉就是抽走了大部分可可脂之后剩余的固体成分，可可碱就包含在其中。一种巧克力中可可脂与可可粉所占比例的不同不但决定了巧克力的口味，也决定了可可碱的含量。关于黑巧克力、白巧克力及牛奶巧克力的分类标准，美国欧盟等国家地区都稍有出入，大致上来说黑巧克力当中含有可可粉的比例最高，牛奶巧克力次之并在其中混入一定比例的牛奶成分，白巧克力则通常只含有可可脂而不含可可粉，因此白巧克力中几乎没有可可碱。

可以看出，同样是吃巧克力，但吃到的成分可是有很大差别的。如果只考虑可可碱对痛经的影响，那么黑巧克力应当略优于牛奶巧克力，而这两者都优于白巧克力。只是，别吃到神经兴奋睡不着哦。

甜食没那么可怕，巧克力也没那么神奇

在一些描述食物与痛经关系的文献中，我们经常看到“大量”“过量”“过多”等的字眼，尽管甜食可能在一定程度上会加剧痛经，但只要适度控制，不胡吃海塞，一般是不足以对痛经产生显著影响的。何况食物中也含有可以缓解痛经的其他营养成分，可以在一定程度上抵消这样的负面作用。

含有可可碱的巧克力（黑巧克力和牛奶巧克力）虽然可以在一定程度上缓解痛经，可是每个人的耐受性不同，效果也就不同。

还是那句话，平衡全面的饮食才是最重要的。即使在每个月身体相对不适的那几天，健康饮食之余适量吃一点甜食，只要自己没感觉到不适，就无伤大雅。而指望巧克力来显著缓解痛经，恐怕也是不靠谱的。

经期不该吃的东西

绿茶：经血中含有比较高的血红蛋白、血浆蛋白和血色素，所以女性经期过后会流失大量铁质，应多补铁。而绿茶中含有大量鞣酸，它在肠道中易同铁离子结合，产生沉淀，妨碍肠黏膜对铁离子的吸收。

含咖啡因的饮料：会使乳房胀痛，引起焦虑、易怒与情绪不稳，同时可消耗体内储存的维生素B，破坏碳水化合物的新陈代谢。

酒：酒会消耗身体维生素B与矿物质，过多饮酒会破坏碳水化合物的新陈代谢及产生过多的动情激素，刺激血管扩张，引起月经提前和经量过多。

冷饮：寒性体质者忌饮。

汽水：有不少喜欢喝含气饮料的女性在月经期会出现疲乏无力和精神不振的现象，这是铁质缺乏的表现。汽水等饮料大多含有磷酸盐，会同体内铁质产生化学反应，使铁质难以吸收。此外，多饮汽水会降低胃酸的消化能力和杀菌作用，影响食欲。

牛奶：乳酪类是痛经的祸源，牛奶、起司、奶油、酵母乳这些食物会破坏镁的吸收。

花椒、丁香、胡椒：月经期应吃清淡、味平、富含营养的食物，不宜吃刺激性强的辛辣食物。以免刺激血管扩张，引起月经提前和经量过多。花椒、丁香、胡椒这类食品都是作料，在平常做菜时放一些可使菜的味道变得更好。可是，在月经期的妇女却不宜食用这些辛辣刺激性食品，否则容易导致痛经、经血过多等症。

螃蟹：性大凉，能清热凉血、散瘀。女子行经期间忌食生冷寒凉之物，尤其是患有寒性痛经的人，更忌吃螃蟹。

田螺：性大凉，能清热。月经期间忌吃田螺等寒性之物。

梨：月经期间切忌多食生梨。

柿子：柿子中含有鞣酸，易与铁结合而妨碍人体对食物中铁的吸收。由于女人在经期流失大量铁质，所以不宜进食柿子。

西瓜：经期的妇女应禁食。

竹笋：竹笋性寒，又含较多的粗纤维和难溶性草酸钙，女性在经期应忌食。

总之，经期要忌食生冷。祖国传统医学认为，“血得热则行，得寒则滞”。月经期如饮食生冷，一是有碍消化，二是损伤人体阳气，导致内寒产生造成，造成经血运行不畅甚至痛经。即使在酷暑盛夏季节，经期也不宜吃冷饮。月经期饮食以烧熟、温热食品为宜。在冬季，可适当吃一点羊肉、鸡肉、桂圆等温补食品。

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