时尚柚子竟有大功效等
时尚柚子竟有大功效
何眷华
柚子是南方秋天盛产的水果，不但是美食佳品，还是天然的保健食物。柚子富含维生素，它的维c更是苹果、梨，等水果的3～5倍。丰富的膳食纤维、特殊果酸、氨基酸更是能够调节人体的新陈代谢，有降血压、血糖、祛痰润肺、消食醒酒、降火利尿的作用，对脊柱炎、脓肿症、便秘、糖尿病等患者有一定的辅助疗效，还能预防动脉硬化、癌症等疾病。柚子品种繁多，有西柚、金丝柚、蜜柚、沙田柚等。要想用袖子来减肥，要记住以“皮薄汁多”为原则。
柚子的减肥机理
比起其他水果来，柚子属于柑橘类，维生素c的含量丰富，而且纤维含量也很多，易产生饱腹感，而它的热量却很低，可以和西瓜媲美。例如，一片沙田柚(140g)热量只有20大卡。柚子发挥卓越减肥功效的在于它含有丰富果酸，能有效刺激胃肠黏膜，影响营养物质的吸收，从而抑制亢性食欲。此外，柚子还含有特殊氨基酸，能够抑制胰岛素分泌，从而抑制血糖在肝脏中转化为脂肪。柚子是低G1食品，所以就算多吃多一点，它的热量也不过被迅速转化为脂肪。
柚子减肥具体方法
早上以高蛋白高营养为主，推荐牛奶1杯+面点1份，多加1／3个柚子；中午饭前饭后食用1／3个柚子；晚上同中午。选取柚子减肥法须适当控制淀粉和油脂的摄入量，要保证每天有一个左右柚子的摄入量。减肥期间，不要过度节食而影响身体的基本新陈代谢。如果你是寒性体质，每日柚子的摄入量可适当减少。减肥吃柚子简单又实惠，但要注意别吃过量，否则很容易倒牙。
熟吃苹果的好处你知道多少
雨 点
苹果一般都生吃，因为生吃水果对于保护其水溶性维生素来说是最好的途径。把苹果与猪肉搭配吃，一般人家很少这样做，但它确实有独特的功效，而且苹果可消除猪肉的独特异昧。
苹果与猪肉搭配既增加营养又可抑制胆固醇升高，因为苹果中的膳食纤维有降低胆固醇的作用。
吃熟苹果可防治嘴唇生热疮、牙龈发炎、舌裂等内热现象。其方法是：将苹果连皮切成六至八瓣，放入冷水锅内煮，待水开后，将苹果取出，连皮吃下。每天一次，每次一个，连吃7～10个可愈。此法还有润肠通便的功效。
在民间利用熟苹果治疗腹泻非常普遍。因为苹果中富含的果胶，是一种能够溶于水的膳食纤维，不能被人体消化。果胶能在肠内吸附水分，使粪便变得柔软而容易排出。其实果胶还具有降低血浆胆固醇水平、刺激肠内益生菌群的生长、消炎和刺激免疫的机能。另外，熟苹果所含的碘是香蕉的8倍，是橘子的13倍，因此熟苹果也是防治大脖子病的最佳水果之一。
国外研究还发现，苹果加热后，其所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加。多酚不仅能够降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎杀菌，还能抑制血浆胆固醇升高。由此可见，熟吃苹果大有益处。
需要提醒大家的是，苹果做熟了吃会对其水溶性维生素有所破坏。另外，烹制时，应该洗净并去芯，因为皮上可能会残留农药，而苹果芯中含有毒素，如果不去芯可能会引起中毒。
蔬菜这样吃叶酸不易流失
故 曰
说到补充叶酸，可能很多人都会想到那是孕妇需要的，除此之外，可能就一无所知了。说起叶酸，可能许多妈妈还不是很熟悉，叶酸只是一种水溶性的维生素，维生素B族中的一种，亦称为维生素BC或维生素M。
别看叶酸在人体内来起来似乎不太起眼，可它却是蛋白质和核酸合成的必需因子。血红蛋白、红细胞、白细胞快速增生、氨基酸代谢、大脑中长链脂肪酸如DNA的代谢等都少不了它，在人体内具有不可或缺的作用。成人的建议每日摄取量是180～200微克，孕妇加倍，哺乳期的妇女在头6个月需要280微克，之后的6个月则需260微克。
叶醛补充有讲究
含叶酸的食物很多，但由于天然的叶酸极不稳定，易受阳光、加热的影响而发生氧化，长时间烹调可被破坏，人体真正能从食物中获得的叶酸并不多。所以对绿色的蔬菜不宜烹煮的过烂。叶酸生物利用度较低，在45％左右，而合成的叶酸在数月或数年内可保持稳定，容易吸收且人体利用度高，约高出天然制品的1倍左右。如并发缺乏铁性贫血，可同时补铁。
煲汤等烹饪方法会使食物中的叶酸损失50％～95％；盐水浸泡过的蔬菜，叶酸的成分也会损失很大。因此，孕妈妈们要改变一些烹制习惯，尽可能减少叶酸流失，还要加强富含叶酸食物的摄入。
寻找叶酸食物
绿色蔬菜：莴苣、菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆英、蘑菇等。
新鲜水果：橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李、杏、杨梅、海棠、酸枣、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃、草莓、梨、胡桃等。
动物食品：动物的肝脏、肾脏、禽肉及蛋类，以及猪肝、鸡肉、牛肉、羊肉等。
豆类、坚果类食品：黄豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等。
谷物类：大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等。(来源：新浪网)
戴耳机的60原则
君 文
众所周知，长时间戴耳机听音乐会损害听力。近日，英国《每日邮报》载文建议遵循“60／60”原则，即戴耳机听音乐一次不要超过60分钟，音量不要超过最大值的60％，这样就能尽量保护耳朵。
临床上经常会遇到因为长时间使用耳机造成听力损害的患者。人耳细胞有一个能量代谢的过程，听音乐的音量如果超过90分贝，时间超过一个小时，会导致耳细胞能量代谢过度，有可能出现暂时性的听力损伤，对于2000～4000赫兹的高频音会听不清楚。这种暂时性的听力损伤通常在1～2小时之后会自然好转，但损伤较严重的话，则有可能持续一两天。如果使用高音量听音乐，每次超过1小时，持续一个月以上，则会有更为严重的听力损伤。
鉴于每台耳机的音量和每个人的听力都不同，建议听音乐最好每20分钟就摘下耳机，休息3～5分钟，然后再继续听。声音最高不要超过70分贝，在能够听得清楚的情况下，尽量把声音调小一点。