零售业变革发展前瞻探析
内容摘要:零售业是与人们生活紧密相连的行业,零售业的发展对人们生活质量的提升有着重要的影响,同时,零售业的变革与发展对于整个市场经济来说有着举足轻重的作用。本文首先对零售业发展历程进行梳理,其次主要对第四次零售业革命进行概述,最后对零售业第四次革命发展进行前瞻并得出结论。
关键词:零售业 变革 第四次零售革命
引言
随着信息技术日新月异,传统的零售业也在悄然发生变化,新一轮的零售业革命正在慢慢展开。在零售业发展的历程当中,其发生过三次重要的革命,第一次零售革命是百货商店,第二次零售革命是连锁商店,第三次零售革命是超级市场。现在,第四次零售革命便是建立在互联网电商的基础之上,而又超越了互联网的一种变革,此次零售革命将会把人们带到智能商业时代。
零售业发展历程
(一)第一次零售革命
在工业革命之前,小型的商铺是零售业的主要模式,通常都是专业化经营。到十九世纪中期,在巴黎诞生了百货商店,由此展开了第一次零售革命。这种百货商店打破了“前店后厂”的小商铺运营方式,百货商场的出现使得商品的价格得以下降,同时百货商店将产品集中在一个店铺里,减少了消费者的购物时间成本,也让购物成为一种享受与乐趣。直到今天,百货商店一直延续下来。这便是零售业的第一次革命。
(二)第二次零售革命
1859年,一种新的零售模式登上了历史舞台,这种零售模式便是连锁商店。连锁商店的发展改变了以往的零散管理模式,转变为统一化管理,并且实现了规模化的运作方式,这对门店经营效率产生了直接的影响,同时也降低了运作成本。连锁商店广泛应用科学技术,这大大增加了企业的经济效益。连锁商店具有数量多、范围广的优势,尤其是在居民社区中分布较广,大大提高了居民消费的便利性。
(三)第三次零售革命
20世纪30年代,因为成本的增加使得百货店适应不了新的经济形势,在这种情况下,由于超市成本、价格以及利润都低于百货店,具有竞争优势的超级市场便应运而生。超级市场把现代工业以及流水线的生产形式用到了经营上,让商业活动实现了专业化、简单化、标准化以及集中化。超级市场把商业的经营转变为可以管理的技术密集型活动,减少了大量的不确定因素。并且将商品陈列在货架,消费者可以自由选取商品。超级市场的到来给人们购物带来了前所未有的体验,开价销售、自我服务的运营模式便是超级市场时期开创的。
(四)第四次零售革命
20世纪90年代开始,电子商务开始慢慢地发展起来,并快速普及到人们的生活当中。电子商务的到来,打破了以往传统的购物模式,人们购物不再受限于物理的空间,可选择商品的种类更加丰富,消费者可根据自身的需求和消费意愿选择自己想要购买的商品。同时,电子商务时代的到来大大降低了商品成本。
在我国,改革开放之前,零售业以百货商店为主,零售业态结构相对比较规范;到了改革开放后,20世纪90年代,我国的经济环境、政治环境发生了较大的变化,商品供应越来越丰富,人们生活水平也有了很大的提高,此时小百货商店已难以满足人们的需求,个体经营者和专业商品批发市场便慢慢兴起;我国零售业态的发展变化较为明显,现代化零售业开始出现,并逐渐形成了多种业态并存、共同竞争的格局。
第四次零售革命概述
(一)第四次零售革命的概念与特点
概念。因信息技术的发展而带来了第四次零售革命,此次革命正在改变着传统零售业态以及零售模式,同时,也改变着流通系统,这对商店、商圈以及商品制造的流程都会是一次大的变革,流通产业正在经历一次巨大的改革和重构。所谓第四次零售革命,是由信息技术变革而带来的以电子商务和移动电子商务作为表现模式,从而爆发一场继百货商店、连锁商店、超级市场之后的新一轮零售革命。这一场革命被称之为零售业的“第四次零售革命”。
特点。第四次零售革命在本质上并没有发生很大的变化,发生改变的是零售的基础设施得到了升级和完善,商品的“成本、效率、体验”等价值的创造和价值获取途径发生了变化。因此,第四次零售改革的特点主要有以下几个:
首先是基础设施的升级与换代。“零售基础设施”概念被提出,在第四次零售革命之前从未提出过此概念。零售系统的升级其实就是信息、资金流动以及商品效率的升级。在此阶段,信息、资金服务以及商品的提供者在慢慢地向社会化与专业化转变。在第四次零售变革以前的传统店铺模式当中,公共基础设施几乎没有。商铺店主要考虑并解决生产什么样的产品、生产多少产品、如何将原材料运过来,资金该如何筹集等问题。如今,随着商业模式不断演变,第三方公司迅速发展,为零售业商铺的发展提供专业的、针对性的商品、信息以及资金等方面的服务。商铺店主可以通过跟银行借款的方式筹集资金,而不再是传统的跟他人直接借款,资金在流动方面也更加有效率。在电子商务出现之后,各种程序得到了简化,借贷款的门槛也越来越低。
其次是信息共享。20世纪90年代,沃尔玛开始建立零售数据分享平台,一个可以与上万个供应商共同分享的平台。该平台实现了零售商与合作供应商之间的信息共享,其中包括商品的库存、销售以及物流等环节的数据信息,从而为供应商的产品生产、物流配送、价格调整以及商业活动等内容提供可靠的数据支持。这意味着零售数据不单是某一个企业的专属资产,它是生产者、销售者以及流通系统等相关单位与人员共享、共同利用的公共资源。第四次零售改革的特点之一是信息共享的广泛运用,零售数据不再限于企业之间、商家之间的流通,而是企业、商家、消费者共享零售数据,当前出现的共享单车、共享汽车等,便是信息共享的重要表现。
最后是公共物流服務。在传统零售中,物流是企业自有的服务,生产商、销售企业等需要建立自己的仓库、配备自己的交通工具与驾驶人员。第四次零售改革带来的改变是第三方物流企业凭借其专业的物流技术和管理模式,大大降低了生产商的物流成本,提高了生产商业务的集中度。同时,二者之间通过合同签订的方式进行业务合作,并通过信息系统实现紧密联系,从而能够对物流的全程管理进行监督控制的一种物流运作和管理的模式。第三方物流公司的出现可以很好地实现规模经济,商品流通也趋于专业化,这很好地促进了专业分工,生产与销售商把物流外包给第三方物流公司,自己只需专心创造核心价值。
从以上几个特点可以看出,当前的零售发展趋势,在信息、商品以及资金流动效率提高的大背景下,服务系统越来越专业化与社会化。社会化可以让规模经济与网络效应更好地实现,可以让专业化水平得到更好的提高。
因此,第四次零售改革的背后是零售基础设施的升级与优化。以后的零售发展中,基础设施会越来越专业化、越来越社会化。互联、共享将是零售发展的新模式。
(二)第四次零售革命驱动力
第一到第三次零售革命都是由消费与技术的改变推动的,消费与技术牵引着零售业务发展的轨迹。而第四次零售革命的驱动力则为以下几点:
消费变化驱动第四次零售革命。从第一次零售革命到第四次零售革命的背后都有驱动因素,它们的驱动因素是消费的改变和技术的更新。
首先是消费的改变。随着消费者生活水平以及生产技术的提高,消费者需求也不断地发生改变,消费者在消费过程中越来越注重需求的个性化(Personalized),所谓个性化需求,主要是指消费者更加注重表达自身,其主要体现是:在消费过程中,消费者不再过分追求产品的质量、价格等属性,而是更加关注自身的消费体验、产品的设计理念等个性化特征,对产品零售有了更高的要求。在不久的将来,消费者将会拥有属于自身的“个人信息数据库”,该数据库以记录消费者的各项信息,如个人较为喜欢的化妆品品牌、皮肤特性等信息。美妆零售商依据这些信息为不同消费者提供针对性的服务和产品,满足消费者的个性化需求。
其次是需求分散。需求分散主要是指消费者需求的日益多样化,并且推动了场景的多元化。而场景的多元化是指企业与消费者的互动、交易的场所不仅停留在单一的商场、网站,而是变得越来越丰富,越来越多样化。在不久的将来,消费者需求的分散使场景分散成为必然,并且流量中心将会被取代。
最后是价值参与化(Participatice)。价值参与化主要是指消费者的地位和角色的改变,消费者成为了影响产品生产和设计的重要因素,甚至成为了产品的创造者。例如,消费者可以通过网络跟自己爱好、标签以及身份相似的人聚居在一起。消费者可通过网络平台与品牌商实现互动,真正参与到商品的设计、决策、生产以及产品体验等过程中,最终,消费者在参与价值链中各个环节活动的过程中创造价值。
在未来,消费的改变带来的是客户需求、消费场景和商品产出都越来越分散。这对于零售业来说也是一个巨大的挑战,零售活动怎样才能将这些散乱的需求有序的结合在一起,这需要技术的更新来实现。
技术力量的提升驱动第四次零售革命。感知(Instrumented)是借助智能技术对实际场景进行数据化,并将场景的相关数据进行保存,互联(Interconnected)是把不一样的场景数据打通,实现最大化的数据共享,进而创造出更加高协同价值。智能(Intelligent)是零售系统的智能化水平不断优化和升级。根据前三次零售革命的经验,消费会影响技术的创造,技术的创新会改变消费方式,二者是相互影响、相互促进的关系。第四次零售革命主要从改变消费端入手,而这一切需要技术来支撑。消费与技术相结合催生出第四次零售革命。
零售业第四次革命发展前瞻
(一)利用创新技术实现体验和成本效率的升级
随着信息技术的不断更新,未来零售业将通过利用创新技术来实现体验和成本效率的升级。消费端不断地变化,技术端不断地更新,两者交叉组合让零售业实现无界和精准。
所谓无界体验指的是从N到1,再从1到无穷大。传统的互联网是一个N多个互联网在刷1个网页。在不久的将来,人们将会面对多个屏幕、多个场景以及多个入口,这便是从1到无穷大。
所谓精准体验,是指商品销售模式的改变,从传统的大众市场销售到个人市场的转变。商品品类和消费人群引导传统的零售和生产活动的进行,大众市场主要是品类单一、批量较大的商品,而对于个人的独特需求很难满足。在将来的零售业发展中,随着技术的不断创新,感知技术将会实现每一个人的个性化需求,通过感知记录个人的需求以及购买能力,为每一个消费者量身定做个性化产品,同时还能通过智能的方法让互动及交付实现更高的效率。因此,在将来,零售会越来越精准,从而实现成本、效率和体验一体化。
无界是宽度的拓展,精准是深度的延伸。在将来的零售业中,零售商家既要拓宽,也要加深,拓宽和加深都是建立在数字化和智能化零售设施基础之上,从而可知,技术的创新是实现零售业态升级调整的关键因素。
如图1所示,第四次零售革命中,“无界零售”的本质是便捷,也是对消费者需求的理解、连接以及实现,消费者可以随时随地购买到自己个性化的产品需求。智能技术的创新能够很好地促进成本和效率的升级,企业可以在整个零售系统里优化商品、资金以及信息流动的效率。
(二)零售基础设施变革支撑消费需求和场景多元化
随着经济的发展,技术的不断进步,零售基础设施也越来越完善。零售基础设施串联着消费变化与技术创新的重要载体。在将来,消费需求会越来越多元化、分散化,而销售的场景也将呈现多元化与分散化,这就促使企业需要通过不断地更新技术来构建一套能够覆盖信息、商品与资金流的支撑体系。技术是基础,基础设施是实现消费的重要桥梁,消费是目的。企业可以用该体系来为其销售服务,进而能够更好地实现资源的统一协调,实现最大化的资源共享。如图2所示,未来零售业将要通过技术来实现零售基础设施的升级,并最终实现一定的消费目的。
当前,很多零售企业越来越重视对消费者信息的深度挖掘,如消费者的画像,但多数企业的消费者信息挖掘、处理技术尚不完善,每个企业都只掌握了其中的部分信息,没有一个完整的信息体系,因此,当前企业对于消费者的理解远不够,十分有限。通过数据的协同,可以无时无刻地对消费者进行覆盖,从而了解消费者的偏好和消费场景。
在未来,零售基础设施应该朝三个方向变革:首先是可塑化(Scalable),可塑化是指零售基础设施的柔性,是满足不同对象对产品需求的重要条件,主要体现在基础设施适配能力的强弱。例如,企业的基础设施可以同时满足电商和个人微商的业务开展需求。因而,可塑化对零售基础设施的标准化、规范化以及相应服务商的执行能力提出更高的要求。其次是智能化,智能化要求零售基础设施以其相关数据为基础,运用合适、科学的算法,实现零售方案优化与制定的智能化。且智能化能够有效提高原料采购、产品生产以及产品消费整体链条的运行效率,因此,优质的零售基础设施服务要对全部链条数据进行覆盖,需要零售业相关的专业知识,进而更好地对外赋能。最后是协同化(Synergetic),协同化的本质是将商品、信息、资金以及技术等资源要素进行整合,进而有效促进基础设施作用的最大化。例如,物流与金融的结合能够实现无缝的供应链金融服务;物流的数据化能够提高物流效率,降低成本。不同的数据组合都会得到新的增加值。
结论
随着经济的不断发展,信息技术的日新月异,零售业第四次变革的到来也是必然的。未来的零售业本质是成本、效率与体验,不过,价值创造与价值实现的途径不断发生变化。在第四次零售变革中,智能是整个零售系统资金、商品以及信息流动的核心,能够有效提高供应端的效率,降低供应端的成本,满足不同消费者的个性化需求,让消费者能够随时随地地体验。在将来的零售业态中,零售基础设施会越来越完善,也会更加的可塑化(Scalable)、智能化(Smart)、协同化(Synergetic)。
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