国际零售业发展的特点和趋势
材料供应商、生产商、分销商、零售商以及最终消费者等组成的网络结构。零售业态的演进过程就是供应链效率更高的业态产生和发展的过程。
（一）国际零售供应链发展经历三个阶段
从供应链的角度来看，国际零售业发展经历了三个历史阶段。
在二战前为第一阶段，供应链效率较低，零售商在供应链中的地位较弱。零售商和上游的制造商或经销商的交易方式以代销为主。代销的特点是零售商被动销售制造商产品，商品所有权未发生转移，销售剩余的商品零售商可退货，商品库存压力从零售渠道转嫁给了上游。零售商与制造商关系对立，互为利益的争夺者，二者之间的流程不能相互匹配。总体来看，整体供应链成本较高、效率较低。零售业态主要是以单店形式存在的传统百货店。
战后至上世纪80年代中后期为第二阶段，连锁经营模式开始发展，供应链效率逐渐提高，零售商在供应链中的地位提高。随着物流技术的发展，零售商开始建立中央采购体系，实行区域性和全国性采购，实现供应商优化，零售商的议价能力有较大提高。零售商和上游的制造商或者经销商的交易方式以经销为主，零售商按买进库存额结算，出现了退货折扣。由于涉及自身利益，零售商开始关注商品库存管理、品类管理和供应链管理。整体供应链成本逐步降低，供应链效率逐渐提高。
在上世纪80年代中后期至目前为第三阶段，零售商成为供应链的主导者。上世纪80年代之后，由于信息和交通工具的快速发展，大型跨国零售商出现，全球采购和配货体系保证了最低的采购成本和最合理的库存。零售商与制造商直接交易越来越多，使供应链的资源配置效率得以最大化，结果是经销商地位逐渐衰落，制造商出现集中化趋势。零售商和制造商的交易方式以买断经销和OEM为主。供应链集成化和物流规模化是时代特征，零售商在供应链上拥有的权力越来越多，成为缩短供应链的决定性力量。
（二）零售供应链的主要变化
一是零售商与制造商逐渐从单点合作走向多点合作。供应链的主要职能从制造商和批发商向零售商不断转移，零售商成为供应链的主导者。在零售商的供应链权力增强和制造商集中化趋势的影响下，零售商和制造商的关系逐渐走向双赢。
二是直接交易增多，间接交易减少。零售商与制造商直接交易越来越多，通过经销商交易的比例不断减少，经销商的地位逐渐衰落。
三是新业态的运营效率提高。业态演进过程中获得生存并发展的总是效率更高的业态。根据效率是时间和成本的函数关系，从行业角度，效率体现为渠道冗余不断减少：从零售商角度，效率体现为成本更低：从消费者角度，效率体现为在获得消费品或服务的过程中所付出的代价最小。
二、零售业变革过程是零售技术发展和应用过程，善于运用零售业的核心技术（包括管理技术、硬件技术）是零售商成功的必要条件
（一）零售技术对零售商的主要作用
新技术发展是零售变革的基础，领先的管理技术与硬件技术是零售企业的制胜工具。二战以前的单店经营零售技术促进了百货店的充分发展：二战后的连锁技术发展促进各类业态的兴起和蓬勃发展：上世纪80年代以后的供应链管理、品类管理、快速消费者反应等技术，使得跨区域、全球经营成为可能；近年来的互联网及移动终端等技术促进电子商务的迅速发展。零售商通过成功运用各种核心技术建立起强大的竞争优势。比如财务、人力资源管理等技术是零售企业的营运基础，生产、分销和库存管理技术是零售企业竞争的基本要素，消费者信息管理、客户管理等技术是零售企业实现独特定位的必要条件。
（二）主要的零售技术
在零售业发展史上，主要的零售技术都从供给和需求两个角度，帮助零售商建立卓越的供应链，维持消费者热情。主要管理技术包括：供应链整合管理技术、品类管理技术、战略联盟技术、ECR快速消费者反应技术、战略性顾客价值管理技术和品牌战略管理技术等。
近年来随着互联网以及移动终端的发展，WIFI、二维码扫描和移动支付等一些新技术逐步被消费者所接受、使用。零售商可以借助于WIFI的精准定位服务技术、应用服务技术、平台技术和大数据等实现精准营销、有效客流管理及其他增值服务。
三、优化创新、多元化和网点扩张是零售商实现增长的主要途径。
（一）通过优化创新实现增长
一是清晰业态定位，更加细分目标客户来实现差异化经营。如世界第一家百货商店邦·马尔谢（Bon Marche）百货商店将目标客户群定位为高端时尚群体。二是产品创新和服务创新，不断调整产品组合、调整商品陈列、调整营销人员等业态要素。如家乐福在商品组合上增加非食品比重、提高自有品牌比重、减少供应商数量，梅西百货根据商品品类来陈列等。三是通过优化流程、应用新技术、加强供应商合作关系等来提高运营系统效率。如7-11多次升级JT信息技术系统，沃尔玛建立供应商联盟等。
（二）通过多元化在新市场提供新产品和服务
一是横向多元化，进入新的零售业态和新的零售领域。如麦德龙采用并购的方式进入不同的业态和零售领域。二是纵向多元化，涉入供应链的研发、设计、采购和生产环节。
（三）通过网点扩张将原有产品和服务拓展到新市场
网点扩张是零售企业实现持续增长的需要，领先的零售企业均通过连锁方式扩张网点。对于国内零售企业来说，国际市场扩张已成为必要选择。从全球零售250强榜单来看，2010年约60%的企业选择“走出去”，比2005年提高3个百分点：250强的国际市场销售额占零售总额的占比不断提升，2010年为23.4%，5年增加了9个百分点。四、零售商创新与消费者需求呈循环互动的过程，深度专业化和专业化集成是未来零售业态的发展趋势
零售业态发展过程显示，零售商创新与消费者需求呈循环互动的过程。百货商场充分利用各部类生产的社会化分工，满足消费者的一站式购物需求而取得了迅速发展；消费者对不同品类的需求差异，促进食品等专业化业态迅速壮大。现阶段消费者核心需求多样化及一站式体验需求的并存，将促进零售业形成深度专业化和专业化集成两大发展趋势。
（一）食品和非食品等品类杀手的专业化进一步加强
零售业态发展史上，食品、电器、化妆品、家居和服装等各品类逐渐从全品类的百货业态中分离出来，以专业化经营的方式，专注于满足目标顾客需求而实现差异化经营，并通过连锁经营模式日益壮大。未来，这些专业品类将保持简单和标准的零售准则，继续快速扩张，发挥规模经济优势。
（二）专注于满足顾客体验需求的专业化集成业态竞争力不断增强
继农业经济、工业经济和服务经济之后，人类进入第四个经济生活发展阶段，即体验经济。体验经济是服务经济的延伸，并把体验作为独特的经济提供物，以商品为道具，以消费者为中心，吸引消费者参与。成功的零售商将迎合“体验型购物”逐渐替代“需求保障型购物”的变化，专注于消费者生活，集合产品和服务，大力发展专业化集成的购物中心或其他生活方式集合店，满足消费者的生活体验。
五、流通价值链方向转变，顾客价值管理成为零售企业未来价值创造的主要手段
零售企业的价值有价值转移和价值创造两个维度。传统的零售价值链是从上游的生产商、经销商到消费者的价值转移和创造；新型的零售价值链则是从消费者到上游生产商和经销商的价值转移和创造。
在传统的零售价值链中，零售企业的价值创造方式，主要是利用有形资产降低自身运作成本，如通过集中采购、缩短供应链、改变交易方式等降低采购成本：通过建立统一应用管理标准降低营运成本：通过建立物流中心、采用先进物流技术降低物流成本等。
在新型的零售价值链中，零售企业的价值创造方式，主要是关注消费者的需求，不断提高消费者满意度。零售商不断满足消费者在功能和心理上的个性需求，持续提高消费者生活品质，与消费者建立长期稳定的关系，从而详细掌握顾客信息，进而获得在销售、物流、采购等环节的话语权。