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百姓吃好油是中国食用油行业的最高荣誉

古语说“民以食为天”，从这句话中可以看出中国人对吃是非常讲究的，据不完全统计，中国美食有100多种基本烹饪方法，其中更有多达80%以上的烹调手段都离不开食用油这一原料。所以，尽管老百姓对食用油行业本身并不是很了解，但不可否认的是，食用油行业的每一次发展和进步，都直接关系到了广大老百姓吃的福气。日前，在中国食用油行业中，因老百姓熟知的5s压榨制油技术取得了突破性创新。在这光荣绽放的背后，老百姓吃到的不仅是福气，更是智慧。

回想上个世纪70年代，我国的粮油产品都是定量供给的，每人一年的食用油规定数量只有两斤左右，那时老百姓吃油都是提着自己家的油瓶打散装油，在那个年代，食用油制取的水平还比较低下，人们吃的食用油多以土榨法为主，这种土榨法制取的食用油从外观上看，颜色比较深，杂质比较多，而且用这种油炒菜会冒烟，当时的食用油被称为“毛油”。

上世纪B0年代中期，清澈透明、食用方便、清洁卫生的小包装色拉油开始进入了千家万户，并渐渐成为当时健康家庭的标志性消费品，毫不夸张的说，色拉油的出现是中国食用油发展历史上的—个重大突破。到了90年代初，一大批食用油品牌纷纷在小包装大豆油市场里抢滩登陆，一时间，中国的油脂市场成为了大豆色拉油的天下，但很快人们就发现。用大豆色拉油做出来的菜跟以前相比，没有原来的菜香了。直到2000年初，这种大豆色拉油雄霸天下的油脂市场局面，被花生油崛起而打破。

2002年初，来自全国的30多位油脂领域的专家，对鲁花独创的5s纯物理压榨工艺进行了认真的研究，同时也对花生油国家标准进行了重新修订。经过研究，专家组评审一致认为：5s压榨工艺科技含量高，是世界上领先的食用油制造工艺。当年，5s物理压榨花生油、大豆油生产工艺通过国家科技部、山东省科技厅的鉴定，填补了国内外食用油行业的空白，引发了我国食用油加工行业的第二次革命。

现在，具有本土特色的油脂油料产品正如雨后春笋般涌起，不断填补市场的空白，同时也大大丰富了老百姓的健康需求。从市场上琳琅满目，品种繁多的食用油品牌中可以看出，中国油脂行业已经开始呈百花齐放，竞争芳香的繁荣态势了。据了解，最近几年以来，我国本土的花生油、葵花仁由、玉米油、山茶油等油脂的消费量均呈上涨趋势，并且由于5s压榨技术的推广，花生油也已成为我国的三大主流食用油之一，新技术的不断突破与升级，使花生种植产业也因此更具有支柱性和带动性作用，同时新技术的不断深化，也使中国食用油行业在国家科技界占据了一席之地。

随着时代的发展，当中国老百姓对吃的要求已经不再仅仅局限于充饥裹腹之后，新的饮食需求不断出现，这也推动新技术不断地被刷新、被超越，老百姓要吃得健康，吃得明明白白，技术就得为这“吃得到的一口”而服务，这既是饮食之道，也是众生所期。

蓄力后发优势 燕郊南城价值曼看好

近两年，燕郊南城的后发优势凸显，为燕郊楼市发展注入一针强心剂。业内人士认为，燕郊发展重心向南城转移，南城有望与通州新城形成“双核”，共同撬动整个京东板块居住、生活品质升级。

燕郊南城发力

近两年，天洋城4代、港中旅温泉休闲度假项目、燕郊智慧城、物美物流园等多个大体量项目在燕郊南城集中开建，涉及近万亩开发面积，投资规模将超过500亿元，引发业内外广泛关注。

正在开发的“天洋城4代”占地面积3500亩，投资额超过100亿元，一举打造燕郊中央生活区阳面向北京、服务北京的休闲目的地。此外，燕交嗨泉湾项目、燕郊智慧城、物美物流园等项目更是使燕郊南城发展为宜居宜业新型城镇成为可能。

价值前景受看好

随着诸多大型项目的进驻，燕郊南部吸引了众多置业以及投资者目光，于去年年底入市的天洋城4代成交异常火爆，创下三次开盘即清盘的销售佳绩，成为燕郊楼市焦点项目。

京东“双核”价值高企

1992年8月，燕郊正式成为省级经济技术开发区；2010年11月29日，经国务院批准，燕郊高新技术园区升级为国家高新技术产业开发区。

未来的通州新城承载着北京发展的重任，是对北京城市功能的拓展和补充。以天洋城4代为代表的燕郊南城项目将与通州国际新城产生巨大的功能互补以及联动效应，并有望与通州一起成为京东“双核”，对整个京东区域格局产生重要影响力。

雪花《中国古建筑》纪录片在全国电视台热播

继去年在CCTV纪录频道播出后，由雪花啤酒出品的大型纪录片《中国古建筑》近日开始陆续登陆全国13个省、市电视台共计27个频道，并持续引发观众热议。从央视到全国地方台的轮番热播，印证了这部纪录片所具有的精致内容和高端制作水准。在古建筑文化日益受到重视的当下，这部纪录片的诞生可谓恰逢其时，对于广大热爱古建筑文化的朋友们而言，更是一场文化盛宴。

据悉，该记录片是雪花啤酒历时三年、斥巨资与清华大学联手制作而成。《中国古建筑》纪录片共8集，从历史、技艺、文化、传承四个角度系统的向观众介绍中国古建筑的知识，为观众展示曾经精美绝伦的古代建筑奇迹，表现中国古建筑之“大势”。清华大学建筑学院楼庆西教授认为：“要推动古建筑文化的普及与传承，关键是提高社会大众对古建筑文化的价值认知。《中国古建筑》纪录片深入浅出地介绍了古建筑的知识，带领人们重新发现了古建筑之美。”

为配合古建知识的普及和传承，雪花啤酒于2008年就启动了“中国古代建筑知识普及与传承系列丛书”出版项目，计划以“古建五书”形式逐年推出一套中国古建普及读本以来，《北京五书》、《民居五书》、《古都五书》等已陆续问世；同时已经连续成功举办5届的“雪花纯生中国古建筑摄影大赛”亦成为当代中国规模最大、最具影响力的古建筑摄影比赛之一。

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