黄酒复兴不可阻挡

首先，中国社会高速发展转型将为黄酒消费回归铺平道路。中国社会高速发展转型的过程也是中国社会价值观重新构建的过程，是社会生活方式和生活理念重新构建的过程，而重建民族文化自信和追求人本关怀将是发展方向。黄酒从中华民族几千年的农业文明中衍生而来，是最能体现和代表中华民族一方水土，最具民族情怀和原生态价值的酒种，从这方面讲，黄酒是最适合中国人饮用的；而从另一方面讲，黄酒复兴的文化意义和时代价值还在于：中国人将真正以自己的方式喝自己的酒。

其次，中国社会的发展进步将推动国人消费理念、消费方式和消费需求转变。无酒不成席，深厚的酒桌文化已经深入国人骨髓，这是由中国人交往“重礼”的传统社会价值形态决定的。但在当今政商务宴请中，以白酒为主导的酒类消费方式已严重扭曲，只有产品消费而无文化消费，消费变得简单、粗暴和赤裸，酒类产品的文化消费价值大打折扣。从消费者的个体生理和心理体验来看，以白酒为主导的宴请活动已经越来越成为一种被动消费和负担，如果单从消费者生理体验的角度来评判，可以说一场宴请下来谁都不是受益者。

但随着社会发展进步和文明程度的不断提高，尤其是新生代消费者将更加注重自身的消费体验和健康养生，黄酒以其低酒精度倡导的健康饮酒理念具有的高文化品味特点，必将为黄酒复兴奠定消费基础。

再次，白酒行业调整或为黄酒复兴提供行业契机。限制“三公消费”、“军委禁酒”等相关政策的深入实施引发了高档白酒甚至整个白酒行业的波动和调整，调整很可能会成为白酒行业今后一个时期的发展基调，经历了黄金十年的高速发展，白酒开始进入新一轮调整期，这或将为更具“民酒”气质的黄酒带来发展机遇。从相关政策导向来看，其限制的不仅仅是白酒的消费价格和消费量，而且很可能深入引发政务用酒消费方式的转变，更具民族特色和文化底蕴的黄酒能否以此为契机实现向政务消费领域的拓展也将是一个探索方向。

最后，实现中华民族伟大复兴的中国梦。去年11月，中国共产党第十八次全国代表大会明确了中国今后一个时期的发展蓝图，即到2020年全面建成小康社会，到本世纪中叶，建成富强、民主、文明、和谐的社会主义现代化国家，实现中华民族伟大复兴的中国梦。可见，中华民族的伟大复兴不仅仅体现为经济层面上的高速增长，还包含社会文明程度的持续提升和中华民族传统文化的回归和重塑。中华民族复兴为黄酒产业复兴铺陈了宏大的社会背景，黄酒必将借助这一历史机遇，在民族复兴的大潮中得到长足发展。

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