食品安全放心工程建设攻坚行动

检查和飞行检查有机结合监管模式，对新业态、 新产业实行“包容审慎”监管。同时，要加强科 技支撑和信息化建设，实施“食品安全关键技术 研发”重点专项，推进“互联网 + 食品”监管， 重点运用大数据、云计算、物联网、人工智能、 区块链技术，建立重点食品追溯协作平台，发挥 “智慧监管”作用，提高食品安全风险管理能力。

发挥社会监督和市场机制作用

《重点工作安排》提出，一方面，要加强食 品安全舆情监测和舆论引导，加大科普宣传力 度，引导公众提高食品安全认知水平，增强公 众消费信心 ;组织开展全国食品安全宣传周活 动 ;加强对食品企业和从业人员法治宣传，以 案释法、以案普法，增强守法意识、诚信意识 ; 开展学校食品安全与营养健康教育;另一方面， 要发挥社会监督，完善投诉举报和奖励机制， 推进肉蛋奶和白酒生产企业等主动购买食品安 全责任保险，发挥保险他律和风险分担作用。

落实食品安全责任制

为落实“最严肃的问责”要求，《重点工作 安排》提出，要贯彻落实地方党政领导干部食品 安全责任制规定，压实地方党政领导干部食品安 全责任 ;落實党中央关于解决形式主义突出问题 为基层减负的要求，完善评议考核方式方法，将 考核结果作为地方领导班子和领导干部奖惩和使 用、调整的重要参考 ;强化各级食品安全委员会 及其办公室的统筹协调作用，健全部门协调联动 工作机制 ;依法依规制定地方食品安全监管事权 清单 ;建立健全容错纠错机制，激励干部全力保 障人民群众“舌尖上的安全”。

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