猪场的选址、设计与布局
养猪的主要硬件是猪舍,包括粪便处理、饮水、通风、采光、保温等系统,是投入较少资金饲养出好猪的重要条件之一。
1 猪场选址
猪场建设地应远离村镇、交通要道,宜离公路100km以上、其他畜牧场3km以上,远离屠宰场和畜产品加工厂。禁止在旅游区及工业污染严重的地区建场。要在住房的下风向,向阳避风、地形整齐开阔、地势高燥、通风良好、土质坚实、渗水性强、猪舍一般要求通风采光良好,呈东西走向,坐北朝南,南北可以敞开,采光充分。冬季寒冷地带猪舍北面墙体厚度为24cm或37cm。一般床面距屋梁的高度为3.5m为宜,屋梁距屋脊高度1.5m。
猪场水源要求水量充足(万头猪场日用水量约100~150t),水质良好、未被病原微生物污染,便于取用和进行卫生防护。水源水量必须能满足场内生活用水、猪只饮用及饲养管理用水的要求。排水方便,最好配套有渔塘、果林或耕地。
2 猪场布局
生产区包括各类猪舍和生产设施,这是猪场中的主要建筑区,一般建筑面积约占全场总建筑面积的70%~80%。种猪舍要求与其他猪舍隔开,形成种猪区。种猪区应设在人流较少和猪场的上风向,种公猪在种猪区的上风向,防止母猪的气味对公猪形成不良刺激,同时可利用公猪的气味刺激母猪发情。分娩舍既要靠近妊娠舍,又要接近培育猪舍。育肥猪舍应设在下风向,且离出猪台较近。在设计时,使猪舍方向与当地夏季主导风向成30~60度角,使每排猪舍在夏季得到最佳的通风条件。总之,应根据当地的自然条件,充分利用有利因素,从而在布局上做到对生产最为有利。在生产区的入口处,应设专门的消毒间或消毒池,以便进入生产区的人员和车辆进行严格的消毒。
保育舍可以用保育床,也可以降低成本采取地面平养。保育床下面的坡度要大,建议3%~5%,或者更大,利于冲洗。建议用干湿料槽自动采食。躺卧区垫木板等防止舍内温度不稳定时过凉。断奶后直接转到育肥舍,育肥舍要充分考虑保育猪的保温和饮水器的高度适当,如在保育阶段舍内增加挡草板和垫草、红外线、地热、地暖等保温措施。
产仔舍的产床多采用内沟式水冲粪,难于清理和消毒,湿度大。对母仔健康有较大影响,表现为母猪产后炎症和仔猪腹泻和呼吸道疾病。建议用产床时,下面的坡度最好达到5%左右,用高压水枪冲洗,减少用水量,清洗干净。或者改内沟式水冲粪为外沟人工清粪,干燥,节水,减轻污水处理能力。产床的1/2处到外沟坡度30度。大多数保温箱位置为单体,沿母猪饲喂行道边竖放,位置不当。
3 猪场设计
安排猪舍时要考虑猪群生产需要。公猪舍应建在猪场的上风区,既与母猪舍相邻,又要保持一定的距离。哺乳母猪舍、妊娠母猪舍、育成猪舍、后备猪舍要建在距离猪场大门口稍近一些的地方,以便于运输。猪舍过于密集,易造成环境污染及猪群间相互感染疾病。猪舍之间的距离应在8m以上,中间可种植果树等。
一般情况下,能饲养10头育肥猪的猪舍,后墙需留60~70cm的窗户4个。猪舍内污水沟应有足够的坡度,以利于污水顺利流到舍外,注意不要让污水在场内绕圈。猪舍外必须建造沤粪池或沼气池,沤粪池或沼气池的大小可根据养猪的规模而定。
饲槽一般要依墙而建,槽底应呈“O”形,饲槽大小应根据猪的种类和数量而定。猪舍内必须设置水槽或自动饮水器。猪舍太低不利于空气流通,猪舍的运动场围墙若太矮,猪会轻易越墙外逃,给管理带来麻烦。一般猪舍后墙高宜为1.8m左右,围墙高宜在1.3m左右。
料槽内部结构似梯形,上口宽35~40cm,下口宽20cm,高10cm,上口的外沿略高于内沿,下口要圆滑,不要有死角。饮水和排水管道要用无毒的材料,乳头饮水器要在整个管道的最低处,每20头猪安1个自动饮水器,距地面为10cm左右。饮水台呈斜坡状,饮水处低,靠近床面处高,并在低处有管道向舍外排水。圈舍护栏分内护栏和外护栏,内护栏指在发酵床上的护栏,其高100cm,在水平线上80cm、在水平线下20cm;外护栏高70cm,最低处距水平线10cm,最高处距水平线80cm。外护栏要以挂钩连接,可以不必设置圈舍的小门。
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