池塘水质调节的种类和方法
摘要：水产养殖过程中池塘的水质关系着水产品的质量和产量。本文就池塘水质老化的原因及改善水质的方法进行阐述，供广大养殖户参考。
关键词：池塘水质；芽孢杆菌；光合细菌；微生态制剂
中图分类号：S955.1 文献标识码：B文章编号：2095-9737（2016）06-0182-01
1 池塘水质老化的原因
池塘由于高密度养殖，化肥、饲料过度使用，未利用完的残剩饵料和大量鱼类排出的粪便，加上池塘老化，有机物长期积累产生有毒物质，引起水质老化，导致池塘水体微生态失去平衡，有害菌占有优势，鱼类很容易发生疾病。
2 池塘水质老化的物质种类
池塘水质变坏是因为池水中的氨氮、硫化氢和亚硝酸盐等有害物质过多。鱼类在投喂饲料的过程中，未利用完的残剩饵料和鱼类排出的粪便，在厌氧的条件下分解速度慢，有机物分解不彻底，产生氨氮、氰化物、低级脂肪酸、醇类、甲烷、亚硝酸盐等中间产物，当氨氮的浓度超过0.2mg/L，硫化氢和亚硝酸盐的浓度超过0.1mg/L时，能引起鱼类厌食、焦躁不安、呼吸困难、免疫力下降，同时，造成养殖水质环境孳生大量有害菌群，引起养殖鱼类各种病害甚至中毒死亡。
3 利用芽孢杆菌改善水质
芽孢杆菌主要分布在土壤、水体的自然环境中，大多数以芽孢的形式存在。芽孢杆菌繁殖过程中利用养殖水体中的鱼类排泄物、残存饲料、浮游生物残体等有机物迅速分解为二氧化碳、硝酸盐、磷酸盐、硫酸盐等，提供营养促进单细胞藻类繁殖生长，同时自身迅速繁殖而成为优势菌群，抑制病原微生物的滋生。
芽孢杆菌的作用：芽孢杆菌在繁殖过程中可以合成多种有机酸、酶和活性因子，抑制真菌繁殖，改善池塘水体环境；分解有机氮、有机硫化物等有机物质；除臭，净化水质；抑制病毒及有害细菌的生长，维护水体微生态平衡。
芽孢杆菌的用途与用量：调节池塘水质，池塘水温在25℃以上，pH值在7.0～8.0，10天左右施用1次，每亩（667m2）用量200g，化水全池泼洒，注意晴天使用，使用时需要开启增氧机，预防水体缺氧。饲料中添加500g/t，拌匀后给鱼投喂。
4 利用EM活性菌调节水质
EM活性菌包括芽孢杆菌、酵母菌、乳酸菌、放线菌等80余个自然菌，能降解池塘有机物、硫化氢、氨氮等有毒物质，净化水质，减少真菌和细菌的危害；改善鱼类肠道环境、增强鱼虾的免疫力，提高饲料利用率和成活率，促进鱼类生长；调控池塘水体微生物结构，使有益菌占水体优势，降低鱼的发病率和死亡率。
EM菌池塘消毒的使用方法鱼苗下塘前15天用生石灰清塘消毒，下塘前3天亩用2.5kgEM原液全池泼洒，菌数要求在1×109以上；鱼苗下塘后根据水质好坏每月使用1～2次，亩用量为1kg，菌数在5×108以上，使用最佳时间为阴雨天；发现病鱼，用1%EM菌液浸泡消毒，或者用原液涂抹，每次5～10min；在鱼病季节到来之前，用EM菌拌饵，能够有效地预防鱼类肠炎疾病的发生。
5 利用光合细菌修复池塘生态环境
光合细菌在厌氧光照或好氧菌黑暗条件下，利用池塘水体中的有机物、氨、氮等作为供氢体兼碳源进行光合作用。
光合细菌的使用方法：施用光合细菌可促进有机污染物转化，避免有害物质积累，改善水体环境和培育天然饲料，保证水体溶氧。光合细菌使用前应进行10h以上的光照，养殖水体中的水温在20℃以上，低温及阴雨天不宜使用。池塘水要先施肥，增加池水中的藻类，再使用光合细菌，有利于保持光合细菌的使用效果。投放光合细菌前3天、后5天内禁止全池泼洒杀菌药品及抗生素药物。
光合细菌用法与用量：首次光合细菌用量为每亩100～150g，为了增加光合细菌的使用效果，3天后再施用光合细菌每亩100g。使用时，用养殖池水加入光合细菌拌匀全池泼洒，高温季节或水质恶化时可适当增加。
6 微生态制剂调节池塘水体的方法
酱油色水体：池塘中裸藻类较多，投饵量过剩，水质老化，有机质较多，水体中的氨氮、亚硝酸盐偏高，水质出现老化、先用光合细菌调好水质，次日晴天施用芽孢杆菌，防止池塘缺氧。
灰褐色水体：池塘老化藻类较多，有机物含量较高，池塘中可见泡沫和油膜。用EM菌降解有机质，增加池水浮游植物，改善水质。
暗绿色水：夏季水温过高，池塘中过量使用化肥和杀虫剂，造成蓝藻和绿藻较多，在水体形成一层绿色的油膜，气味难闻，氨氮、亚硝酸盐偏高，pH值波动较大。换水后使用光合细菌或EM菌。
白浊水：池水中细菌和浮游动物大量繁殖，浮游植物的种类和数量很少，造成水质的pH值和溶解氧偏低，亚硝酸盐溶度较高。可以用敌百虫和菊酯类杀虫剂杀虫，48h后用复合芽孢杆菌或EM菌调水。
黄色水：池水中双鞭毛金藻或三毛金藻较多，该藻类鱼类使用后容易引起中毒。可以先用有机酸、氨基酸、硫酸锂钾类解毒，后用EM菌调水。